茶盘主要是盛放茶具,我国历来就有“客来敬茶”的传统美德,茶盘作为奉茶时重要的器具。不仅使用时增加饮茶的美感,更能体现待客礼节。随着时间流逝,茶盘也更具有了鉴赏和文化价值。
四字诀
茶盘材质广泛,款式多样,圆月形、棋盘形……等等。但不管什么材质和式样,最重要也是四字诀:宽、平、浅、白。
·宽:盘面要宽,以便就客人人数多寡,可以放多几个杯。
·平:盘底要平,才不会使茶杯不稳,易于摇晃。
·浅:边要浅,凸显茶具,减少冲突。
·白:不指颜色,而是不争,不显,烘托茶杯、茶壶,使之雅观。
楠寻金丝楠木工作室内拍摄
茶盘是茶具里最有涵养和度量的,一方茶盘圈出一派整肃雅静,文人雅士聚会上要是少了它却也不能制造好的气氛,吟出好的诗歌。似乎那茶盘一摆,就能在繁杂与琐碎中理出一片清凉而广阔的境地。
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茶盘的保养:
木质茶盘易被硬物划伤;盘面太湿,容易滋生细菌;长时间不用,也容易干裂。每日用完茶盘,茶盘上常放的茶具、茶虫等也应该在用过后仔细清洗,要用清水冲走上面的茶渍茶垢,再用清洁的茶巾擦干。
清洁实木茶盘注意不可为了方便使用化学清洁剂,因为茶盘表面带有一层透明的保护清油,这种清洁剂容易破坏茶盘本身的色泽。
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很多茶友为了保护茶盘的光亮度,会定期给茶盘上“油”,其实这种做法是错误的,长期的油垢会是茶盘暗淡无光,还容易起细菌。茶盘的光泽度应该是在长期的自然摩擦中产生的,这样产生的光泽才会让使用者参生成就感,增加与茶盘的亲密度。
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