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文 白妹子
01
“风恬日暖荡春光,戏蝶游蜂乱入房。”
严寒的冬日早已在脱下厚重的棉袄时,悄悄过去。
现在坐在院子中,通过感官看到的,闻到的,触摸到的,都是春日的美好景象。
草长莺飞,新燕啄泥,新叶伴随着朵朵花骨朵儿散出了,芬芳清新的香气。
走在后院中帮奶奶喂鸡,也不用再紧缩着身子,一只手藏进袖子里了。
春天一到,大地回暖,整个人的身体都舒展开了。
给小鸡们喂完饲料,提供营养后,就该给自己补充能量了。
在清新的春天,补充能量的最好方式当然是喝白茶啦。
然后再剥开奶奶在去年夏季,从地里摘的一些花生配上,别提这感觉有多好了。
听着莺歌,欣赏着燕舞,时间好像在这里就已经戛然而止。
可正当小白陶醉的时候,手机的提示音却突然响了起来。
诶……真是煞风景。
看看是谁在这个时候,打扰了小白的清闲时光!
点开消息一看,嗯……好吧,是茶友问问题了。
茶友问:“春天是个潮湿的季节,本来就不易储存白茶,再加上家里的储存空间又不够,之前说白茶储存团队陈化比较好,如果将春寿眉和秋寿眉放在一起储存有关系吗?”
当然有关系!怎么会没关系呢?
白茶的团队陈化可不是这样理解的呀。
就算春秋寿眉都是寿眉,但它们是不同品种的寿眉,即使家里的储存空间有限,也不能放在一起储存哦。
这可是会影响后期的转化的!
02
什么是团队陈化?团队陈化就是将白茶放在一起储存就行了?
“一人拾柴火不旺,众人拾柴火焰高”,人多力量才会大。
收藏白茶也是一样的道理,储存的白茶多,才能在后期更好的进行转化。
人多势众,茶多也势众啊!
在陈化的期间,箱内的白茶越多,就越能与箱内的少量的空气相互抗衡,防止它们受到这些外在因素的侵扰。
白茶们的凝聚力,在这个时候,就体现出来了。
但是,想要发挥这一份强大的团结力量,还有一些限制条件哦。
团队陈化,可不是随便将一些白茶放在一起,就可以产生凝聚力的。
就像刚才前面茶友问的,春寿眉可以和秋寿眉放在一起储存吗?
这点,在团队陈化中就是不可行的。
因为,团队陈化要求同一年份,同一形态,同一等级的同一款白茶放在一起储存。
而春寿眉和秋寿眉,它们在季节上就有区别,怎么会是同一款白茶呢?
春寿眉的香气清新淡雅,毫香,花香,竹叶香相互交织。
而秋寿眉的香气则比较馥郁张扬,药香,粽叶香,还有它富含的花香层层交融。
两款寿眉的香气都是不同的,放在一起储存不就串味了么?
在这一点上,就违背了团队陈化的原则。
毕竟,不是同一个队伍里面的白茶,没有默契,更没有凝聚力。
要是让不同款的白茶硬是插入队伍之中,可是会让这两款白茶互相打斗的哦。
所以,大家储存白茶要进行团队陈化时,一定要注意了。
即使是寿眉,也别将不同的寿眉放在一起,不然最后打架闹得两败俱伤,亏来亏去,亏的还不是我们自己吗?
03
储存空间有限,就不能愉快的收藏更多的白茶了?那时你忽略了饼茶!
很多爱喝茶的人,都喜欢收藏白茶。
这就像我们集邮一样,一旦喜欢上了,就会不断的开始收藏。
但是白茶的收藏不仅可以升值,还可以在后期带给我们更好的香气和滋味的体验。
这对茶友们而言,可是一件不亦乐乎的事情啊!
可是,在发展自己兴趣爱好的同时,又总是会有一些不好的因素出来干扰我们。
诺,有限的储存空间不就是一个大阻碍吗?
其实,随着自己收藏的白茶越来越多,储存空间总是会不够用的。
都是储存空间有限,那在这样的情况下,小白就建议茶友们适当的收藏一些饼茶了。
散茶有散茶的风味,饼茶有饼茶的韵味。
茶友既然喜欢喝白茶,大可不必只拘泥于散茶,饼茶也是不错的选择。
虽然老白和茶农们压饼的目的,不只是为了节省储存空间。
但是,压饼之后的白茶,能够腾出不少的储存空间是真真切切的。
相对而言,储存散茶占据的面积可是比饼茶多的多。
散茶蓬蓬的,在取茶的时候,都要小心避免将它弄碎,不然冲泡出来的茶汤,口感可是会有很大的差别。
而饼茶,压饼之后变得严严实实,在运输的过程中都比较不易弄碎。
所以,茶友们家中的储存空间实在是有限的话,不如考虑饼茶,它也是一个良选呢!
04
无论是团队陈化,还是为了节省收藏空间收藏饼茶,大家每时每刻都要做好白茶的储存!
春意融融,但在春天风光无限好的同时,却让储存白茶的茶友们头疼了。
“好雨知时节,当春乃发生。随风潜入夜,润物细无声。”
在春季,要是连下一个星期的连绵细雨,那弥漫在空气当中的大量水分子,可真是要将干燥度达标的白茶好好的“滋润”一番了,而且还是无声无息的。
头疼,头疼,依旧头疼~
春天为什么会这么潮湿?
与其抱怨无法改变的季节气候,不如找寻一些切实可行的办法。
不管春夏秋冬,在一年365天当中,最可靠,最安心的储存方法还是“三层包装法”。
白茶的制作工艺本来就质朴,为了就是将里面多余的水分消散,让白茶更好的储存。
那在储存上,也不能什么花里胡哨的包装。
一层铝袋,一层塑料袋,一层瓦楞纸箱,这三层最实在的包装,便能让白茶更好的储存下来。
铝袋,塑料袋系紧,排出多余的空气,然后将瓦楞纸箱的边边角角用胶布封好。
最后,将箱子放在木架上。
但是在这里,茶友们不要将箱子贴着墙壁哦!
春天本来就潮湿,在哪哪哪都潮潮的时候,墙壁自然也深陷其中。
如果将装有白茶的箱子贴近墙壁存放,就有可能让白茶面临受潮的危机哦。
但是,如果每一步都做好了,依旧感觉存茶的空间有点儿潮湿应该怎么办?
茶友们不如买台抽湿机,这样一来,即使回南天来袭,也不用担心白茶受潮了。
05
在储存白茶中,难免会遇到不少问题。
而问题出现的时候,要学会直面解决,但是在解决方法上,千万别用错方法,不然会越弄越遭。
就像开头小白提到的茶友,因为储存空间有限,就想把春秋寿眉放在一起储存,这是万万不可以的。
并且,还误会了团队陈化的意思。
由此可见,在储存白茶的时候,茶友们还是要多多学习。
毕竟只有将储存这一步做好了,才能在将来一个又一个的春日中,喝上更加清甜,甘醇的白茶。
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