众所周知福鼎的老白茶不仅是一款合适饮用又合适收藏的茶,而且白茶可以储存的好,
其香气稳定,随着时间的久远白茶的品质更加优质,随着年份的增加其品质也越高。但换言
之,如果白茶储存得不好,就会破坏其营养,从而失去其含有的价值,这是作为一个爱茶人
最不能接受的事情的。
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那么如何储存好白茶?需要满足以下的几个条件
PS:根据规定,福鼎白茶出厂含量应小于7%,若想储存的更加久远,选茶时应该在5%最
佳。
白茶储存的原则
常温
白茶不用像绿茶一样冷藏储存,只需常温即可,白茶在正常的温度下即可完成转化,高温反而会破坏茶叶的成分,从而导致变质。
避光
任何一款茶叶都需要避光,白茶也是一样的,光线会让茶氧化,颜色变暗,所以储存时要进
行避光。
干燥
白茶存储要放在干燥的环境下才可以长期储存不会变质,茶叶一旦受潮,就容易发霉,所以
白茶的存放时要避免接触地板和天花板,否则可能吸收湿气。对于南方地区来说,湿气大。
有条件的可以在存放茶叶的房间放一个加湿器定期除湿(适合量大的储存方法)
无异味
茶叶是一种非常容易吸附异味的,白茶的存放最好远离厨房这种味道重的地方,避免茶叶附
着上异味
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存放的方法
第一、拆开的茶饼一定不能裸露地放在空气中,使用完最好马上用茶叶纸包好并且放到铝箔
袋中,放在储存的器皿中,这样茶叶不会窜味,也不会在空气中受潮。
第二、日常饮用的散茶,可以拿一个铝箔袋装好,放在储存的器皿中。如果不嫌弃麻烦,可
以将散茶按5g分好,装进茶叶铝箔袋中,每次泡茶时取一袋即可。
第三、老茶客都了解知道其实白茶量大更有利于白茶后期的转化,所以打算长期存放的,一
次性能够购买5-10斤以上,集中存放会更好。选用的方法就是锡箔袋(避光)+塑料袋(密
封)+瓦楞纸箱的三层储存方法最适宜。
爱喝茶的人,存储也是一种乐趣,当自己亲身去感受并体会到茶叶在时间的流逝中得到改变
和升华,是真正爱茶的人才能够体会到的快乐。
希望这一期分享对你有帮助,感谢志同道合的你。
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