【新华视点】“大师”“山场”标签的岩茶市场

近年来武夷岩茶价格持续攀升,各种贴着“大师”“山场”标签的岩茶充斥市场,1斤岩茶能炒到几千元到数十万元不等。“新华视点”记者近日在福建福州、泉州、武夷山等地调查发现,五花八门的“山场茶”“大师茶”,其实不少是外地茶、普通茶包装而成。

在福州一家茶叶店,记者看到好几款牛栏坑肉桂,价格从每斤1万元到十几万元不等,其中一泡8克装的限量版牛栏坑肉桂,价格卖到3000元,贵过黄金。店员称,这些茶叶都产自牛栏坑,品质高,极其稀少、珍贵。记者了解到,牛栏坑茶园归当地茶农所有,每年产量也就1000多斤,而且大多并没有流入市场。除了牛栏坑肉桂,有的茶企以“肉”作为卖点,推出“龙肉”(九龙窠肉桂)“虎肉”(虎啸岩肉桂)“鬼肉”(鬼洞肉桂)等,渲染其品质、稀缺性,卖出高价。

“大师茶”在市场上也比比皆是。在多家知名电商平台和一些线下茶叶经营店,记者看到,从1斤六七千元的小罐岩茶,到1斤一二十万元的精品茶,形形色色的“大师”签名印在茶叶包装上。从事茶叶销售的叶某告诉记者,有的茶叶声称每年限量销售几百份,每一份茶叶都有编号。但实际上,只要有客户,想要多少供多少。一款在武夷山当地只卖1斤三四百元的平价茶,被渲染成“大师”工艺的高价茶,附上“大师”签名和照片,价格翻了10几倍。

摘自4月10日新华网

年初的时候,一张“小罐茶大师会不会累坏了”的图片在网上广为流传,按照小罐茶超20亿的年销售额,有网友算了一下,八位大师每人每天要炒1466斤的茶叶。没过几天,小罐茶发表声明称,“大师作”指的是代表大师技艺的作品,并非大师手工去炒茶。不少网友直呼觉得自己智商受到了侮辱。

没人愿意交智商税,消费者在买下小罐茶之类商品的时候,必然是相信它贵它值的。人家敢卖这么贵,广告铺天盖地,还说得头头是道,自然不敢骗人吧,如果品质与价位并不对等,怎么敢卖那么贵呢?其实,没有什么包装宣传是商家不敢的,看看“新华视点”记者在福建福州、泉州、武夷山等地茶叶市场的这个调查就知道了。人人都知道物以稀为贵,牛栏坑茶园每年产量1000多斤,大多没有流入市场,可是福州一家普通茶叶店就在卖,价格从每斤1万元到十几万元不等。所谓限量,也是你想要多少就能供多少。

人们愿意为一口吃喝花多少钱?不知道茶商这里有没有探得消费者的上限。号称限量版8克装的牛栏坑肉桂,价格卖到3000元,贵过黄金。可是贵就真的好吗?口味、口感这回事,讨论起来好像玄学,每个人都不同。你觉得这茶好喝,他尝不出来好在哪儿;你说香醇、微苦、回甘,可是这种感觉的东西似乎很难被量化。即便是同一种茶,不同产地、不同年限,也有不同的味道。而且茶叶需要自己冲泡,它不像酒,已经是成品装在瓶里,一瓶酒的味道相对是固定的,可同样一罐茶叶,不同冲泡方式、不同水温、冲茶人不同,每一杯的滋味都可能不一样。

中国人喝茶不是一朝一代的事了,像把某种茶叶加以包装,然后把价格炒作突然捧上天这样的事,听起来就像忽悠人。希望我们的读者能够有所警醒。

(本期坐堂 马菲菲)

来源:检察日报

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