3月17日,2022陕西汉中仙毫开采节在西乡县东裕枣园湖生态茶园举办,标志着今年汉中仙毫新茶正式采摘上市,也拉开了陕西春茶上市的序幕。
由于入冬以来气温低,入春后温度回升慢,今年汉中春茶采摘期较去年推迟一周左右。随着近期气温快速上升,雨水充足,茶叶生长较快,芽头肥壮,进入了全面采摘上市阶段。
当天,东裕枣园湖生态茶园里,当地茶农们身挎茶篓,忙碌地采摘着新芽,一派繁忙景象。
茶叶采摘完成后,会立刻送往清洁化制茶车间进行加工。新鲜的茶叶摊凉数小时后,经过杀青、压条、干燥、风选、精选等十几道复杂工序后才能出炉,变成一杯杯鲜香的汉中仙毫。
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