产地环境
英红九号产自广东英德
属于南亚热带向中热带过渡的地区
气候温暖多雨
地形以丘陵和平地为主
土壤多为红壤、黄壤，自然肥力较好
解放后，英德逐渐掌握了红茶加工技术
英德红茶成为名扬海外的著名出口红茶
英红九号则是转内销之后，最为出色的品种
品种特点
目前制作成英德红茶的品种繁多
其中最出名的，就是英红九号了
它从云南大叶种选育而来，叶片大而肥厚
其内含物比例特别适合制作红茶
制成红茶后外形紧结壮实
有明显的金色毫毛
口感特点
由于英红九号的大叶种特性，内含物丰富
制成红茶后汤色浓红
口感浓、强、鲜、爽
浓即浓郁度高，滋味醇厚
强即强烈，对味觉打击力度大，生津回甘
鲜即鲜美，有很高的鲜甜度
爽即爽口，口腔舒适，滋润
冲泡建议
取5克左右干茶置入盖碗（陶瓷皆可）中
用温水快速润茶一次
之后注入90~95℃水，10秒左右即可出汤
盖碗或壶中不可残留茶水
出完汤后把盖子打开散热
之后可根据自身口感
灵活调整出汤时间
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