凤凰单丛茶初制、精制工艺共12道工序。
1.初制工艺流程：晒青→凉青→做青（浪菜）→杀青（炒茶）→揉捻→干燥6道工序。
（1）晒青：晒青失水率控制在10%至15%之间。
（2）凉青：萎凋的鲜叶水分得以补充，叶细胞恢复生机，呈紧张状态。
（3）做青：做青是由碰青、摇青和静置3个过程往返交替数次进行，次数不低于4次。
（4）杀青：高温快速，杀熟、杀透、杀匀。
（5）揉捻：条索成形紧结，叶细胞破碎率50%至60%。
（6）干燥：烘焙二次以上，茶胚失水率90%至94%。
2.精制工艺流程：归堆→拣剔筛末→拼堆（分级）→烘焙（提香）→摊凉→包装6个环节。
（1）归堆：同香型归堆，翻拌均匀。
（2）拣剔筛末：茶枝、未、黄片≤1.8%。
（3）拼堆：按表1等级标准分级拼堆。
（4）烘焙（提香）：烘焙两次以上，含水率4%至5%。
（5）摊凉：退热至室温，密封封存。
本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至举报，一经查实，本站将立刻删除。本文链接： http://www.tgcxw.com/kx/51447.html
广州烈士陵园是一座纪念革命烈士的陵园。始建于1957年，总面积54000平方米。埋葬有一批在广州市历史上不同时期的革命烈士，包括共产党员、爱国民主人士和烈士家属。目前已成为广
1、2023河北大学全日制学术学位研究生学费8000元/生/年、全日制专业学位研究生学费7000—18000元/生/年，非全日制专业学位研究生学费7000—16000元/生/年，艺术类硕士研究生学费6...
1、2020年-2021年上海财经大学MBA（工商管理硕士研究生）的第一期学费是 (全日制)全球班费用为人民币95,200.00； (非全日制)综合精英费用为人民币78,400.002、 (非全日制)...
1、河海大学研究生收费标准：全日制专业型硕士研究生培养费标准为1万元／年（不含MBA、MPA、MPAcc、MEM和项目管理等专业学位）全日制学术型硕士研究生培养费标准为8000元／年2、读研
1、非全日制研究生报考条件与要求和研究生的要求一样，都需要达到一定的学历水平，考生学业水平必须符合下列条件之一：国家承认学历的应届本科毕业生（含普通高校、成人高校、
1、要2、厦门大学，简称厦大 ，是中国近代教育史上第一所华侨创办的大学3、厦门大学的非全日制研究生要省外的，并不是只有本地人才能报考厦门大学在职研究生，厦门大学在职研究
工作时间：周一至周五，9:30-18:30，节假日休息