冬天到了,爱用紫砂壶泡云南普洱茶的茶友发现,正泡着茶呢,紫砂壶突然裂开了。有的人说是壶的质量不好导致的,也有人说是壶有暗伤,究竟哪一种说法才是正确的呢?
1、环境温度太低
比如我国北方城市的冬天,紫砂壶的壶身温度本身比较低了,如果你用滚开的热水直接用紫砂壶冲茶,就有可能出现紫砂壶开裂的现象,这也属于“惊破”的一种情况。
提醒一下北方朋友:
刚用冰冷的自来水冲洗过的壶,不要马上泡茶或者注入热水暖壶,应该放置在温暖的室温下,让壶自己先热热身,再温壶,便可泡茶。
2、紫砂壶本身存在“暗伤”
紫砂壶在使用过程中,你确实磕到过此壶,或者撞击过此壶,只是你当时仔细查看了没有发此壶有什么问题,或者你当时也没有去注意过,但此壶也因此受了“内伤”。
当你使用不当,环境温度和水温反差太大时,已经很脆弱的壶就会出现“惊破”。
冬天喝茶建议要先温壶
温壶要点:并不是注入沸水。
如果注入沸水,那就可能出现以上的问题。
正确的温壶方式是:先注入40-50度的水,拿起壶,晃一下,使壶体均匀地受热,这样壶暖了,把水倒了,再注入沸水,再晃动一下,再倒掉。
这样操作下来,不仅能让壶体受热更加均匀,还能将紫砂壶消毒一下。外面寒风呼啸,我们安坐在室内,身边有最亲近的人,手边有最暖心的茶,岂不快哉!
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