如果看到这样一种产品，竹篮里面是箬叶，箬叶里面是茶叶，这就是安茶了。安茶可以长时间存放，而且越陈越香、不仅有饮用价值，还有很高的药用价值，也被“圣茶”！
安茶制作极其复杂，每年谷雨前后采摘鲜叶，制作周期大概需要半年。
鲜叶采摘以后就是初制环节：摊晾→杀青→揉捻→干燥
然后将这毛茶储存起来！等过了梅雨季节，七月左右开始精制。
精制：筛分→风选→拣剔→拼配→复火
下面是真正体现安茶独特工艺时候来了→夜露，到了白露节气，太阳落山以后将茶放在竹席上进行夜露
夜露之后呢，就是的
蒸茶→装篓→烘干
安茶包装大多是半斤或者一斤竹篮
批量的就打包成条，再打包成“提”
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