在兰州，有一种茶饮叫做“三泡台”，一杯三泡台除了主料茶叶以外，会佐以玫瑰花、菊花、杏干、桂圆、葡萄干、红枣、枸杞、冰糖等食材，内容相当丰富，简直收集齐了适合泡水的所有好东西。
三泡台的冲泡步骤：
铺底茶→加入主料→洗茶→加入辅料→冲泡→品饮。
● 茶叶铺底：先打开茶叶小包将茶叶铺放在盖碗或茶杯底部。
● 加入主料：放入红枣、桂圆、葡萄干、枸杞、果干、菊花此时盖碗中共有七种原料。
● 洗茶：向盖碗或杯中注入100℃的沸水，以盖过所有原料即可，停留片刻后，倒去洗茶水。
● 加入辅料：洗茶后，向盖碗或茶杯中加入适量冰糖。
●冲泡：再次注入100℃沸水，闷泡3~5分钟后，即可饮用。
一杯正宗的三泡台当您冲入滚烫的开水后就会看到万物苏醒：在热水的泡腾滋养下，嫩绿的茶叶慢慢舒展开来徐徐降落；干花们一朵朵的抖擞绽放；红枣、葡萄干、桂圆、包核杏也个个开始圆润起来，小个头的枸杞忽上忽下到处乱窜……红的、黄的、绿的、白的，好不热闹，缕缕烟雾般升腾的热气携着清芬幽香，茶的清、干料的香、冰糖的甜早已经很好的融合在一起沁人心脾。
这碗茶，很像兰州人热情直接的性格，把好东西都放在碗里，自己喝着好，也不吝啬分享他人。只要是对脾气，恨不得把最好的东西都给你。所以兰州这碗三泡台，是那种人走也不会凉的茶。
本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至举报，一经查实，本站将立刻删除。本文链接： http://www.tgcxw.com/kx/50203.html
