养壶,是很多紫砂壶爱好者的乐趣之一。壶经过不断地泡茶,冷热交替,壶身会变得光鲜润亮。
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一般三个月内外观就会有一些效果,数年后温润如玉,煞是可爱。
购买一把紫砂,精心侍养,结果发现效果并不如人意,为什么会导致这样呢?为什么我精心呵护的紫砂壶为什么变成了这样?
常见的紫砂养壶现象
(1)壶面假亮
有的壶友喝茶时用喝茶的剩茶汁淋壶,用茶汁擦壶(用软的笔状刷子在壶身上抹匀茶汁)。
等干了,再用麻木擦拭,致使壶身发亮。有的壶友喝完茶不洗壶,下回泡茶时继续泡茶。
这种做法不仅不卫生,而且导致壶内大量细菌衍生,危害人身体健康。
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看上去养壶出效果快,但往往养出的是“和尚光”,经常用茶汁淋壶,壶料颗粒粗的话,会造成壶表面花的。
(2)壶面无光
壶身热时用毛巾沾茶水擦拭壶身,不断地推搓。这种方法就好像擦皮鞋,将茶汁一层一层擦在上面。
养亮后,如果久置半年以上不用,光泽会逐渐褪去。
(3)壶面光泽不匀
泡茶时将茶汁淋在壶身,茶汁倒出后,再用手来回擦拭。
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这种方式养的壶,变亮较快,但养成后,最怕人的手气、水汽。一旦沾到了壶面,则养成的光泽容易褪去。
(4)壶面油腻发黑
泡茶时将茶汁淋在壶上,认为这样壶就能多吸收一些营养,且不擦不刷。久而久之,壶被一层茶垢包起来,壶表面变得腻黑而无美感。
如何正确养好紫砂壶
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先用沸水将壶身内外淋烫一下,如此既可净壶去霉,亦可暖壶醒味。
泡茶时因水温极高,茶壶本身因热毛细孔会略为扩张,水气会布满壶身。
在每次冲泡间的空档时,用干净的棉布或茶巾,先用湿布把壶上茶水擦干净。
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再用干布在壶身上来回擦拭,反复持之以恒,壶就会显现出温润质感,会让人爱不释手。
每次冲泡之后,必须把茶叶与茶水清出,用热水冲淋壶身内外。
由于紫砂壶身具较高的气孔率,遇热时,因热胀冷缩的关系,气孔相对扩大。
此时可用棉质布巾趁机擦拭壶身,让茶油顺势渗入壶壁细孔中,日久便可累积出光泽。
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泡茶时勿将茶壶浸泡水中,有些人习惯在茶船内倒入热水,以达保温功效。
然而这对养壶并无正面功效,反而会在壶身留下不均匀的色泽。
壶不要用化学清洁剂刷洗,不谨会将壶已吸收的茶味洗掉,甚至刷掉壶外表光泽,也会吸收清洁剂的味道。
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养壶应该准备两条毛巾,湿的用来清洁,干的用来抛光。最好用纹理细一点的,软一些的,吸水好,容易干的。
结语
养壶,是指紫砂壶在平常运用中的养护。
养壶是紫砂壶保藏的一项重要内容,把紫砂壶置之不理、敬若神明,只藏壶而不养壶,并不是真实的紫砂保藏者。
养壶的意图在于增强紫砂壶“蕴味育香”的功用,并能够使紫砂壶的外表亚光(又名“包浆”)渐起,愈用愈亮光,甚显典雅档次。
有的壶家购壶后只知运用和赏玩,却不大懂得“养”壶。
事实上,一把壶烧成后,因为胎骨火气重,紫砂间微孔布局松,壶性很脆,简单受热胀冷缩的影响,只要经过“养”才干改动其“性情”。
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