福鼎老白茶冲泡有什么讲究？-币小子

福鼎白茶冲泡有什么讲究！

白茶具有外观完整自然、白毫饱满、香气清新、汤色黄绿透亮、味道清淡的特点。正因为如此，白茶呈现出一种最接近自然的新鲜甜味。在白茶中很容易寻找到日光的味道，仅仅闻一闻就让人感觉很好。茶芽细长柔嫩，所以水温不宜过高，约90度；冲泡时，热水不应直接对冲茶芽，而应沿着杯壁注水，以免损坏茶芽的外观，也可防止大量茶毫掉落，从而使茶汤变得浑浊，影响茶汤的颜色和美观。对于口味重的饮用者，可以在第一个泡中留一些茶汤，然后在下一个泡中将其与之混合，使味道与之前的稍微圆满。盖碗法适用于各种福鼎白茶，老白茶通常是冲泡的，这茶汤尝起来又滑又醇。紫砂壶冲泡法更适合老白茶和寿眉型新茶。

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陈香是老白茶的神秘香气，也是时间的见证人。

福鼎老白茶依托独特的自然条件和精心的制作工艺。虽然白茶是沉默的，但时间是最好的见证。通常醇滑的老白茶在饮用后会留下一层膜，类似于喝豆浆或米汤。甜度是品尝老白茶最简单、最直观的方面。一杯好的老白茶在还没有入口的时候可以闻到甜味，在最后几道中泡的时候也有点甜。此外，优质老白茶几乎没有苦味，所以甜味更明显。陈香是老白茶的神秘香气，是时间的见证人。

福鼎白茶的煮法！

当老白茶被冲泡时，内含物质已经开始分离出来。如果此时将其放入冷水中再次冲泡和煮沸，该物质将收敛并氧化。所以老白茶蒸煮的时候，是建议用热水去煮的，口感香气更佳。福鼎白茶除了其他茶固有的营养成分外，还富含多种氨基酸，性质微冷，具有清热解毒的功效。确切地说，白茶储存五六年后就已经很老了。新白茶在防暑、解毒和防过敏方面的效果更加明显。感冒刚开始时，喝几杯热的福鼎老白茶会好很多。