功夫茶是广东潮州和福建特色。书影今天以福建闽南地区的功夫茶为例，手把手教你如何认识功夫茶的茶具。
功夫茶，也叫工夫茶。我个人喜欢功夫二字。“功夫”二字，在闽南语中意为农民嘲笑读书人，做事慢慢吞吞，讲究不必要的规矩。由此，我们可以看出功夫茶认真起来是很费事的，功夫茶总共十八道工艺流程，真的要做起来，恐怕各位看官要预留一个下午的时间。
今天，书影介绍简单但会让外行人觉得茶艺高超的功夫茶技艺。
凡事预则立
先做个准备，烧水，水和壶的讲究也是可以写一篇文章的，今天先跳过。
认识茶具???重点
整套茶具一图见。
详解
茶侍(?? . ??)茶道六君子
分别介绍
1.茶针，用于茶饼的分解。说白了，茶饼用手掰，不卫生。用茶针戳开分解茶，茶饼的分解除了茶针，还需用到茶刀，茶盘。有机会写文详解。
2.茶匙chi这个形状各异，但大都像个小汤匙。也是用于分茶的工具。
3.茶铲，用于铲茶。适应于大袋装的茶叶分茶。
4.茶夹，用于夹茶杯。方便不烫，又卫生。
5.茶剪，用于剪茶包。
书影喜欢用鹤剪。精致好看又实用迷你不占位。
6.茶筒，用于装以上五种茶道用品。
介绍完神秘的茶道六君子，我们来认识一下主角。嘿嘿没有茶道六君子茶还是泡得下去的，但是没有下面的主角，我们茶是根本泡不下去。
?茶碗，一般有三个部分组成。
分为茶盖、茶碗、茶托。茶盖和茶托自是不用说明使用方法，那我们茶托的是用来做什么的呢？
用来放茶盖的。现在很多人家都是直接舍弃茶托，那是因为有茶盘的原因。如图，你是不是经常这样放呢？
但是呢，茶道要求我们做到茶桌上滴水不漏，所以，是不会有茶盘的。因此，从前，茶盖是需要茶托才能放下的。
那从前不要的茶渣该放哪里呢？
没错，就是放在这里啦。此物为茶盂，又成水盂。但是输入水盂搜索，会搜到古代文人用于砚池的储水小罐水盂。为了做到区别，我们还是叫做茶盂吧！
不要的茶汤和少量的茶渣就放于茶盂。茶盂为了美观，配着有洞的盖子。
茶盂的材质各种各样。一图欣赏。
还有我们的茶杯君。
有没有注意到哪里不同呢？
酱！
为了和茶碗的茶托以示区别，书影喜欢叫它茶碟。茶碟的用处，除了美观，更为重要的是有利于我们茶主端茶给客人，一来防烫，二来手没有接触茶杯更显卫生。
最后，书影要给你们介绍一件茶具。
公道杯（书影的公道杯是不是很别致呢?透明的公道杯有利于客人欣赏茶色。）
公道杯顾名思义，就是为了平均分茶给客人用的，公道杯使得每个客人杯中的茶，色香味都是一样的。做人做事应如公道杯一样，做到公道。
好了，书影今天的介绍就到这里了，下期将介绍如何泡功夫茶。喜欢就点赞评论告诉我吧。
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