轻 轻 一 点 ， 悄 悄 关 注 ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑
用料
红茶15g 蒜5瓣 白糖5克 盐5克 明虾500g 大葱1根 姜一块 鸡精少量 料酒少量
做法
泡一碗红茶
蒜拍破，姜切丝，大葱切丝，红茶水倒出到姜葱蒜中泡水。留一半葱白丝后面用
虾斜刀剪去一半头，剪虾背拔除虾线
把茶水泡的姜蒜水倒入虾中浸泡，五分钟后滤干水分
平底锅少许橄榄油
倒入泡过的红茶叶，小火煸炒下
倒入虾，葱白丝，料酒，鸡精，盐，糖，大火翻炒三分钟，虾皮略卷即可起锅。
配上一壶红茶，
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