【兴茶网 评茶】我们经常说，任何产品真正能长期征服大家最关键的因素在于品质。一款好的产品，自己会说话，大家的体验、味蕾、感觉都会最终得出产品的优质程度。尤其，要经得起时光的检验，前提必须是品质过硬。
今天，小编很有幸得以品评一款2010年特级金印圆茶，这款茶是双陈普洱于2010年制作。据了解当年双陈普洱共生产了红、蓝、绿、金、黄五大印级茶，用于参加当年普洱茶“辉煌杯”的参赛茶品，而此系列茶品在参赛中荣获“辉煌杯”云南名优茶评比《金奖》，可见品质非常不错，由此，此系列茶也承载了双陈普洱一路成长的印记，极具收藏意义。这款茶又将带给大家怎样的体验呢？一起来品评一番吧。
一、包装?赏析
这款茶是200g的小饼装，饼面设计非常简洁、耐看。寥寥几个字清晰地将产品信息表述清楚，传统而有韵味。
二、干茶?鉴赏
拆开外包装，茶饼压制松紧适度，芽头显露，可见选料等级较高。细看芽叶条索清晰、均匀，色泽乌褐油润，金毫显露，闻起来略带陈香，给人一种舒适的感觉。了解后得知，原来这款茶是选用2007年的布朗春芽制作而成，已经陈化11年，关键是从目前来看，后期仓储非常良好。
三、内质?品评
鉴赏完干茶后，我们称取8g干茶用于评鉴，既能保证茶汤的口感，又能较好地观赏它的外形。
醒茶2道：沸水，5s
醒茶汤色橙红明亮，一股清新的熟香扑鼻而来，整体香气柔和、舒适。
第1泡：沸水，7s
第一泡汤色红亮，颜色通透，浓郁的蜜香沉于杯底，入口之后，茶汤醇厚，稍有苦感。看来布朗山所表现出的强烈口感才刚刚释放。
第2泡：沸水，8s
第二泡的茶汤红浓透亮，香气更为浓郁，熟香占据主导，整体香气浓郁、协调。入口之后，茶汤醇厚，顺滑，而且口感强烈、霸气，苦感加重，有明显的回甘，这一点让同事们都欢喜不已，在熟茶中喝到口腔内强烈的转化，他们觉得很奇妙。
第3泡：沸水，8s
茶汤依旧红浓透亮，轻嗅公道杯，有一股桂圆香和熟香，而且香气越来越聚焦于杯底，浓郁持久。入口之后，茶汤醇厚饱满，布朗山的强烈在这款茶中依然表现得淋漓尽致，浓烈而有活力，舌面上感受到微微的刺激感，饮后喉咙随之而来有一股清凉感，特别舒服。
第4—6泡：沸水，10s、12s、15s
这三泡茶汤可以说是这款2010年特级金印圆茶表现最良好的几泡，它的优点在这几泡中得到充分展示，茶汤颜色红浓，非常通透，桂圆香清晰而持久，入口之后很醇厚、饱满，来自布朗山的霸气转而表现出中庸的一面，茶汤的口感表现为顺滑中带着力道，整个口腔有一种“纯净”的感觉。
第7—8泡：沸水，15s、20s
这两泡茶汤给人感觉很纯净，香气已转为淡淡的甜香，而且入口褪去了刺激感，较为柔和，顺滑，饮后，还有一股清甜感留在喉咙口。
第9泡：沸水，25s
第九泡的茶汤香气和滋味都已减弱，不过整体的清甜感反而增加，从一开始浓厚、刺激的茶汤转而柔和、清甜的口感，香气也变得清新，品到这里，有种独特的酣畅感。
四、叶底?鉴别
叶底呈现栗褐色，叶片肥壮、厚实、选料等级高，而且很有活性，很干净。
总结：双陈普洱2010年特级金印圆茶选用的是2007年布朗山老树春茶嫩叶发酵而成，因此整体口感浓烈是最直观的感受，而这款茶最吸引人的地方就在于它在强烈和温柔中转换自如，清晰的层次感和茶汤表现出的活性让人很喜欢，还有它恰到好处的熟香和桂圆香也让人很陶醉，整体来说，是一款品质不错的茶品。
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