茶园的生态效益主要是通过采茶来实现的。同时,鲜叶的采摘是茶品品质形成的根本依据和关键措施。因此,采茶是茶园生产和茶叶加工的重要环节。要实现科学合理的采茶,必须同时兼顾产量、质量和效益的有机统一。
![茶园茶叶生态采摘技术](/tu/simDUKHQ.jpg)
1. 分级采摘
根据市场需求和产品加工需要,实施科学分级采摘,有利于大幅度提高鲜叶品质,形成优质优价。有利于推动茶园生产向优质高效方向发展。同时,有利于不同茶品的分级加工和产品化。提高质量和效率。做好鲜叶分期、分批、分级采收工作,是茶叶采摘的一项重要技术措施。同时,要严禁“大小老嫩不分,头发胡子一把抓”的采摘习惯。
2. 及时采摘
农谚说“早采三天为宝,晚采三天为草”。事实告诉我们,茶叶一定要及时采摘。只有及时采摘鲜叶,才能保证获得优质的鲜叶,生产出优质的产品;后续批次茶叶尽快发芽,缩短间隔,大大增加采摘轮数,达到增产增收的效果;及时采茶不仅可以保证鲜叶的质量和产量,而且有利于控制茶园病虫害的流行,促进品质,对高产树冠的栽培也有好处。严禁“养旺采、拖芽稍、采老茶”的不良采摘方法。
3.留叶采摘
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