作为中国六大茶类之一的乌龙茶，其“门下”又包含着诸多的“小”的类别，其名目之多，细节差别之胜，不要说一般的茶友们，就连深谙茶叶之道的茶农们，偶尔也未必能分得那么清楚呢!
那么，有什么办法能够将它们更快更好地记清楚呢？不妨试试从以下两种方法：
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其一，按地理位置分，将茶叶产区与茶叶名称相联系，也就是地区加名称的格式：
分类如下：
武夷岩茶：产自福建省武夷山，此茶香气菠郁，滋叶浓醇，鲜滑回甘，具有特殊的“岩韵”，大红袍则是武夷岩茶中的“明星”
广东潮州凤凰单枞：产自广东省潮州市凤凰镇乌岽山茶区，此茶香气清长，多次冲泡，甘味犹存。
广东潮安凤凰水仙：产自广东省潮州市潮安区凤凰乡，分单丛、浪菜、水仙三个级别，有天然花香，蜜韵，滋味浓醇、爽甘，耐冲泡。
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台湾乌龙茶：产于中国宝岛台湾，此茶冲泡时果香浓烈，南投县的冻顶乌龙茶(俗称冻顶茶)名气极佳。
安溪乌龙铁观音：铁观音既是茶叶品类又是茶树品种名称，常以浓香型和清香型的区分，此茶耐泡，七泡有余香。
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其二，按外形和茶汤来区分，这一点更注重“形”“色”辨别
岩茶：外形肥壮匀整，紧结卷曲，色泽光润，叶背起蛙状。颜色青翠、砂绿、密黄，叶底、叶缘朱红或起红点，中央呈浅绿色。
凤凰单枞：茶形壮实而卷曲，叶色浅黄带微绿，汤色黄艳衬绿。
凤凰水仙：形美，色翠，茶条肥大，色泽呈鳝鱼皮色，油润有光，茶汤澄黄。
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