云南大理，是金庸笔下段公子之故乡。在大理有个县，名曰南涧，盛产凤凰沱茶。周红海就出生在这片福地。
他的父亲从70年代开始全面学习茶叶的种植、加工、销售等方面的知识，后来进入了云南南涧茶厂。周红海从小便跟着父亲学习，早早对茶生出了浓厚的兴趣，长大之后自然而然地接过了父亲的衣钵，投身于南涧茶厂所创品牌“古德凤凰”当中。
关于古德凤凰，有一段美丽的传说。在南涧县碧溪、拥翠、公郎三乡镇交界处有一座山，山峰叠起，林深叶茂，芳草鲜美，百鸟翱翔。
相传远古的时候，一只南飞的凤凰在此偶然见到一棵闪闪发光的仙草，便在林中择树而栖，决定终身与仙草为伴。不想山中之王老虎对仙草起了觊觎之心，想凭武力霸占仙草。凤凰与老虎展开了殊死搏斗，最后终于战胜了老虎，保住了仙草。百鸟钦佩凤凰，遂拥其为王，还把每年秋冬时节一个风和日丽的日子定为“朝凤节”，那时百鸟会从四面八方飞来朝贺凤凰尊王。
传说那株仙草就是如今生长在无量山上，一处叫小古德的地方上的最大的茶王树。彝族先辈们钦佩凤凰尊王的智勇，感怀百鸟朝凤的壮观场面，便把此山改名为“凤凰山”。改制后的南涧茶厂便以此命名新的商标，寓意凤凰重生，古德流芳。
无量山延绵百里，雄起险峻，生态保护完备，是国家批准的自然保护区，出产的茶叶质量自然也不差。
虽资源优质，但若产品无法达到预期，同样难以服众。周红海深谙此理，多年来谨遵传统的制茶工艺，不流于重利轻质。
他说他的做茶理念是做高品质的口粮茶，既要品质好，又要价格经济实惠，主打的便是历史悠久的凤凰沱茶。
沱茶，一个对于年轻人来说相对陌生的名词，却在云南父辈的生活里扮演着重要的角色，在物质匮乏的年代，沱茶作为当地特有的礼品，是逢年过节馈赠亲友的首选佳品。
古德凤凰的沱茶选用无量山地区不同年份的茁壮乔木茶青，按南涧茶厂凤凰沱茶的标准比例拼配而成。
茶品沱型端正，银毫显露，汤色透亮，香气高扬，滋味浓厚甘醇，生津回甘，过喉有韵，古树古法，遗风尽显。
平时，他自己也爱喝自家的一款产品——金猴纳福（生茶），以临沧地区深山古树茶为原料，只取一芽二叶，由传统工艺制成。
他说普洱生茶性寒，可以去火，因为没有经过后发酵，会有苦、涩等呈味物质在口腔、身体引起回甘、喉韵、茶气等一系列生理反应，而陈化的生茶就像收敛锋芒的宝剑，绵柔之中暗藏千斤之力，岁月的力量轻柔却令人震撼。几杯下肚，胸中仿佛涌动着山岭中雄浑粗犷的山风，却又带着宁静悠远的回味让人不舍。
这些年来，周红海专注做茶，一心想要将茶的品质做到极致，他说所谓初心，区区二字，却重千斤。做茶是一个靠品质和工艺来支撑的职业，不需要苦心孤诣地想品牌咒语，他认为只要把一草一木呈现出来，就能让人发现茶的价值。
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