黄芪、金银花、大青叶……这些中药材，人吃了可以滋养身体，鸡吃了会怎样？在安徽省宿州市泗县山头镇袁张村，有一个养鸡场就专门给鸡喂中草药。这个养鸡场就是嫁到泗县的彝族姑娘茶春香和丈夫鲍宜刚一起创办的“茶三姐”养殖专业合作社。如今，她家的鸡蛋一只市场价比普通鸡蛋要贵一倍。
近日，记者来到“茶三姐”养殖专业合作社，在该合作社的标准化鸡舍里，头顶红冠身着“黑衣”的母鸡一个个伸长脖子，啄着饲料，并不时发出“咕咕咕……”的声音。
鲍宜刚正在鸡舍里捡拾鸡蛋
“我们养殖的这些鸡叫‘花凤’，它们不仅名字好听而且鸡的抗病性强，产蛋率高、蛋形好、鸡蛋品质优，因此养殖的效益比较好。”茶春香说。每天下午3点以后，她便和合作社的工人们一起走进蛋鸡养殖棚中，开始了每天一次捡拾鸡蛋的活儿。左手捡三个，右手拾四个，捡蛋动作既快速麻利又小心翼翼。
“在养鸡卖鸡蛋这一块，俺们夫妻俩可是有自己的诀窍的，别看俺是外地媳妇，丈夫的腿脚不方便，但是俺家的鸡蛋已经卖到了全国各地。”茶春香自豪地说。
但在十年前，茶春香一家却因为仅靠着几亩地的收成度日而游走在贫困边缘。为了过上好日子，摆脱贫困，茶春香便和丈夫在家发展蛋鸡养殖。刚开始囿于资金和场地的限制，同时考虑到环保的需要，夫妻二人在村子外面搭了一个小草棚，养殖百十来只鸡。为了精心伺候这群“鸡宝贝”，茶春香的丈夫鲍宜刚干脆就睡在了鸡棚外，有时候吃饭的工夫都要端着饭碗到鸡棚里转一圈。功夫不负有心人，养殖场建起了砖瓦结构的鸡舍，蛋鸡存栏达到2万只，平均每天产蛋1300斤左右。规模扩大了，茶春香开始琢磨起如何在普通的蛋鸡养殖上蹚出一条不一样的路子。“我是从云南嫁过来的彝族媳妇，在我们老家，有个头疼脑热的，上山采点草药回家熬熬就能治病，我想着人都能吃的草药，喂给鸡吃一样也有保健和治病的效果。”
经过反复的配比，含有黄芪、金银花、大青叶等几味中草药的配方饲料，成了打开新销路的“独门秘籍”，“吃中药长大的鸡”一下子在市场上火了，经过专业机构的检测，鲍宜刚、茶春香夫妇二人养殖场里的中药鸡蛋，完全达到绿色产品标准。每天采购鸡蛋的外地车辆早早地就在养殖场前排起了队，网上和电话预订的单子也纷至沓来。“现在根本不担心销售的问题，鸡蛋品质好，消费者自然而然就认可。我们年产值能达到五、六百万呢！”提到收益，茶春香是喜上眉梢。
一家富不算富，大家富才真富。尝到特色养殖带来的甜头，2020年年底，茶春香在村里成立了茶三姐养殖专业合作社，发展“合作社+农户”模式，着力发展壮大特色种养殖。目前合作社共带动周围农户发展蛋鸡养殖10余人，并给周围群众提供就业机会。今年53岁的黄明侠患有股骨头坏死，是一名肢体残疾人，一直想在家附近找点零活干来补贴家用，茶春香的养殖场让黄明侠的小梦想“落了地”。每天下午只需要在养殖场里帮忙捡捡鸡蛋，一个月就能挣上一千多块钱。“动动手一天就有几十块钱进账，这搁在以前，我这样的残疾人哪敢想还有这样的好活。”黄明侠一脸满足地说。鲍宜刚作为残疾人，对和自己有相同遭遇的人就格外照顾，在养殖场里就有5名务工的残疾人。
“只要肯动脑筋，致富的路子会越走越宽广。”茶春香告诉记者，自己在去年初成立了彝萝萝种植专业合作社，将鸡粪作为有机类营养肥，发展芹菜、黄瓜等各类蔬菜水体养殖，让人人掩鼻的粪污成为助力产业发展的“宝藏”。“今年我还打算在鸡蛋加工上试试路子，尝试制作变蛋，让小鸡蛋变成致富的‘金蛋’，带动更多人务工，让乡亲们的生活越过越红火。”（泗县融媒体中心 马远征 单珊）
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