好看的东西,往往都是伴随着危险的。
特别是“普洱茶”这一类,平平无奇的包装、朴实无华的外在,开汤往往需要一定的时间,才能看到丰富的内质浸出。若沸水入壶,茶汤立马变得艳丽无比,入口却寡淡无味,那你可要注意了。
这究竟是茶汤的自然呈现还是人工染色?
![几招教你识别—普洱茶“人工染色”的伎俩](http://www.tgcxw.com/tu/ESjIpSbl.jpg)
茶叶“人工染色”问题,在如今纷繁错杂的大环境中,频频发生。一方面,是“天价茶”“好茶难求”的消费刺激,致使不法商贩采取诸如此类“不正当竞争的”手段;
另一方面,养生潮的出现,让快餐式“茶业”如雨后春笋般萌发,许多商家不管售后、不打品牌战,只想快速“捞一笔”。为蒙骗消费者,通常采用劣质茶源,给茶叶染色,低价倾销大批“色素添加、不卫生、不安全”的茶产品。
下面,小编就来教你“一看二闻三尝”,判定茶叶是否是人工染色。
![几招教你识别—普洱茶“人工染色”的伎俩](http://www.tgcxw.com/tu/arhxzVyB.jpg)
普洱茶茶叶染色,顾名思义就是“给纯天然的茶叶,添加色素”,把原生态的茶叶变为人工干预的“染色茶”。
这对于常年喝茶的老茶客而言,可能一眼就能看出来;但对于那些“刚入坑”的新手茶友,要如何拆穿这些假象呢?
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一看
首先看干茶茶饼。干茶茶叶本身是否饱满,颜色是否鲜明;有些经过高锰酸钾浸泡过的茶叶,会呈现深黑色或深紫色。
其次看茶汤叶底。没有被染色的茶叶泡出来的茶汤比较清澈,而经过染色的茶叶,泡出来的茶汤汤色浑浊,即使只是少量茶叶,泡出来的茶汤,颜色也是又浓又艳。
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二闻
闻茶饼。自然无添加的茶饼,往往闻起来有清淡的茶香;有色素添加的茶饼,气味浓烈异常,不是寡淡无味就是味道刺鼻。
闻茶汤。自然鲜叶泡出来的茶,茶汤清新富有层次感;色素茶的味道或高香冲天或平淡如凉白开,毫无自然清新感。
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三尝
要想知道茶叶真不真实、有没有“料”、是否加了“小动作”,口感是绝对骗不了人的。不添加色素的茶叶,口感往往清透怡人、有回甘、又层次、有余甜;加了色素的茶叶口感偏厚重、涩味重,且越喝越渴。
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小编温馨提醒:
色素茶对身体有极大的危害,茶友们在购买茶叶的时候,一定要在“正规渠道购买”,拒绝三无茶叶,拒绝贪小便宜。
喝茶无非图个“饮茶乐趣”,并在这个乐趣当中达到“养生”的目的。希望茶友们都擦亮双眼,提升辨别能力,别助长了不良商家的嚣张气焰!
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