今天，我们对2019年坝卡后面小寨子的古树茶进行了深度测评。本茶选用冰岛茶区：坝卡后面的古茶树鲜叶（其中：100年以上古树占70%左右，60年以上大树占30%左右）。此次测评，依然按照我们对上好茶叶的四个标准进行测测评，即：1、汤质粘稠或者稠厚；2、汤中是不否含香；3、滋味协调性好；4、具备良好和优秀的回甘。现这四方面做如下把评测总结：
一、茶汤滑而稠厚，呈现浓黄汤色；
龙珠外形
标准工艺呈现的叶底状态
第三到第五水的汤色
二、香气：香气为糖香，茶汤入口后口腔里的香气明显；汤中含香优秀！
三、滋味的协调性：a、涩味已经很弱，茶味平缓但却浓；b、茶汤入口后的顺畅度很好；c、回甘快而强且长。
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