绿茶【六安瓜片】核心产地，瓜片起源地，金寨县齐山村查子岭一带。
绿茶讲的就是新鲜，不能像普洱那样，越陈越好，也不能像白酒那样，年份越久越好喝，但是绿茶也没有我们想像中的那么难存放，大家也都知道六安瓜片是绿色的一种，一年只产一季，每年的谷雨前后采摘，最佳采摘时间只有十几天左右。那么我们怎么样才能把六安瓜片存放到下一年新茶下来的时间呢？
下面给大家看一下2017年春季的六安瓜片，离今日已经达到11个月左右了，
2017年的查子岭六安瓜片 手工茶
其实只要放冰箱的冷藏室就可以了，开封后的，记得用夹子或回形针把口封一下，这样就能保鲜了，手工的瓜片在杀青炒的过程中，会有把叶片弄烂的情况，在用木炭高温烘培的时候，也会弄碎茶叶，这就是手工的瓜片，由于产量有限，如果把一点碎的挑选出来扔掉就太浪费和奢侈了，碎的并不影响我们饮用，也不影响口感，存放11个月左右的瓜片色泽依然，并没有发黄的迹象，茶霜依然可见，
下面给大家几张泡好后的照片看看
查子岭 手工【六安瓜片】
查子岭 手工【六安瓜片】
查子岭 手工【六安瓜片】
查子岭 手工【六安瓜片】
冲泡后的瓜片显绿，能明显的看到烂掉的叶片，因为它是手工瓜片，这正是六安瓜片的精髓。六安瓜片为绿茶，提神效果显著，对于不是长期饮用绿茶的朋友效果更明显，对于我这样从茶山里出生长大的，从小喝到大的，就算是深夜喝上一杯依然不影响睡觉，喝绿茶的好处就不一一介绍了，茶友都懂的。想喝较好口感的瓜片，不宜泡太久，泡太久茶汤会发黄，会有苦涩的感觉。但是瓜片的回甘是独一无二的。
查子岭 手工【六安瓜片】
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