也许有人和小编遇到同样的事情：偶尔一次买到的茶叶，泡出来茶汤会变得十分浑浊，怀疑自己买到了假的茶叶。其实不然，泡茶的时候茶汤变得浑浊可能由很多种原因引起。
第一种原因：制茶工艺
茶叶的加工，大部分都包含了“揉捻”的工序，包括红茶、黑茶。由于茶叶制作时，每个人的揉捻力度的不同，压力过重的，茶叶内含物将揉出来较多，附着于茶叶上，冲泡时将会出现浑浊。所以，茶汤出现浑浊，也许是因为茶叶内含物质析出较快、较多。
第二种原因：后期储存
一般而言，储存茶叶的环境需要阴凉、干燥的地方。若是在潮湿的环境中，湿气过重，茶叶容易受潮而变质，则会出现霉变。变质的茶叶，冲泡出来的茶汤自然不能保持清澈。
第三种原因：茶叶发酵
若毛茶未干燥完全，多余的水分会使毛茶发酵，所制成的茶在冲泡时会有浑浊现象。另外，毛茶或成品茶若是存放不当，茶叶也会发酵，被氧化的茶叶也容易出现汤浑。
第四种原因：冲泡不当
另外，冲泡不当也会引起茶汤浑浊。过于高温的热水直接对着茶叶冲刷，压力即高温会对茶叶造成损害，泡出来的茶汤也会变得浑浊。
第五种原因：酸性水质
使用的水质不同也会引起茶汤的变化。因为各个地方的水质酸碱度不一样，水质呈酸性的话，在冲泡的时候，茶汤会变浑。
第六种原因：茶汤冷却
茶汤冷却之后变的浑浊，这是因为茶汤中的茶多酚和空气接触后发生氧化作用，导致茶汤浑浊，加热之后会恢复通透。
本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至举报，一经查实，本站将立刻删除。本文链接： http://www.tgcxw.com/kx/43296.html
