寒冷冬季是一年当中人体养精蓄锐的最好时机,养胃是其中一个重要的点。普洱熟茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠,甘滑,醇厚的普洱熟茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层,对胃产生有益的保护层。因此,长期饮用普洱茶可以起到护胃,养胃的作用。
陈皮普洱概念
陈皮普洱茶现在没有一个统一概念说明,那么我们定义为,采用陈放3年以上的新会柑皮(红皮或者青皮,主要是红皮)混合普洱茶进行压制加工的调味茶品!
为什么说是大红皮呢,其实陈皮分为青皮和红皮,青皮就是我们日常饮用的小青柑,陈放3年后就是青皮,而红皮就分二红、大红!
而在药典里面青皮不是药食同源的,反而红皮才是药食同源的,所以在日常生活中红皮往往用途更广,而且经过不断拼配实验,压制进去的陈皮选用红皮明显口感更优于青皮!
陈皮普洱茶综合了陈皮独有的果味清香和普洱特有的甘醇爽甜,配搭成了风味一绝的清甜甘美。茶汤为透亮的棕褐色,陈香浓郁,沁人心脾,入口细腻滑爽,回味甘甜。冲泡时加入果皮口感更佳。
冲泡方法
1.小片陈皮置于茶则,倒出熟普(一般为2g陈皮8g茶,也可因个人口味而定)
2.投茶:将陈皮茶投入盖碗(或壶)
3.醒茶:唤醒沉睡卷曲的茶叶,使之伸展,散发香味。醒茶过程,用沸水过一遍,马上出汤
4.注水:适宜用大水柱快速注水,快速出汤
5.出汤:1-4泡注水后立刻出汤,第5泡以后每泡延长3-5秒浸泡时间
寒冷的冬季,泡一杯温热的陈皮普洱茶,让胃,让心,暖整个冬。
陈皮普洱茶一些要点
1.存放:陈皮普洱茶存放其实比单独的陈皮或单独的普洱熟茶更为讲究,不建议茶友存太多,因为采用大红皮压制的陈皮普洱很容易长虫而且对湿度也更为敏感,更容易受潮,要知道红皮保存本来就比较麻烦,要进行翻晒的,而且由于糖分较高,更容易吸引虫子!至于存放环境还是像放茶叶那样避光防潮防异味防高温!
2. 药性:陈皮普洱茶茶性温和,有养胃,暖胃等诸多保健功能,是一款优秀的保健品,也适合老人家饮用,不喜欢压制的,也可以在熟茶里自行添加陈皮。
3.冲泡:陈皮普洱尽量还是使用盖碗冲泡,因为紫砂会吸味,另外陈皮普洱冲泡和平常的普洱茶冲泡一样,没什么注意点!
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