丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《01》
今天在微信上，一位茶友痛心疾首地哭诉：“小陈啊，我的白茶存坏了！”
在这段文字的背后，还附带了3个大哭的表情。
这种心情，大约也只能用欲哭无泪来形容，除此之外，应该还可以在表情包上配上“扎心”二字。
白茶的茶友到底是怎么存的，到底坏到什么程度呢？
原来茶友的白茶和其他茶叶放在一起，串味了，变成了不白茶不红茶的茶。
这样的“四不像”，难怪茶友哀嚎许久。
最后默默地问了一句：“我这茶还有得救吗？”
茶叶吸收了其他气味之后，是很难消失的，这茶基本上就被打入冷宫了，若你不嫌弃，也是可以喝的。
从茶友的这次沉痛教训中，我们更应该提醒自己要时刻注意好白茶的保存。
尤其是这3个雷区，存茶的朋友可一定不能踩，更不能大意。
《02》
一、不要新老混放
现在茶友们存白茶的状态是怎么样的呢？
基本上是白毫银针、白牡丹、寿眉、冬片都存一些，这些茶中还会存不同年份的茶，不同季节的茶。
比如寿眉就有春茶和秋茶的区别，在秋茶中又有五彩贡眉和白露寿眉的差别。
如果每种茶都买一斤，也是一个不小的数目了。
很多茶友把茶买回家之后，嫌一斤茶单独放置太占位置，于是就会找一个大箱子，把这些茶通通放在一起。
但这个做法是不对的！
存白茶，一定要让茶叶独立存放，不同的茶类，不同的年份，单独放一箱，这样有利于白茶的后期转化。
要知道，同样是白茶，白毫银针、白牡丹、寿眉之间的香气差别还是很大的。
白毫银针以毫香为主，白牡丹以花香为主，寿眉以草药香、花香为主，香气各异。
若把这些茶放在一起，那这些茶之间的气味就会相互影响，后期陈化出来的茶也不标准。
同样的，白茶更不能和其他茶混在一起放。
它们之间的气味会相互影响，从而破坏白茶的后期陈放。
《03》
二、不要露天放置
白茶后期陈化，需要在一个黑暗、密闭的空间中进行。
在一个黑暗的环境下，白茶悄悄地进行着物质的转化，就能陈化出口感醇厚、枣香丰富、药香浓郁的结果。
但如果，存茶没有注意密封，而是把白茶暴露在空气之中，那这白茶就容易变质，陈化进程就会被破坏。
最后我们得到的，就是一箱变质的白茶。
所以我们喝白茶的时候，一定要养成一个良好的习惯，口粮茶和长期存放的茶一定要区分开来。
如果你买了一箱12斤的茶，平时又想喝茶，那最正确的做法是用一个铝箔纸拉链袋，取出够半个月或者一个月的喝茶量，然后把纸箱密封好。
平时要喝的茶，就从拉链袋中拿，这样子做，能避免因为反复开箱子而引起茶叶变质。
这些长期保存的茶，除了定期（3-6个月）查看之外，其余时间最好不要开箱。
拿了茶之后也要养成顺手封箱的习惯。
《04》
三、不要拆封陈放
像村姑陈给茶友们给茶友们寄茶，都会用纸箱+塑料袋+铝袋的包装方式。
茶友们收到白茶，只要把不同的茶类分出来，然后原箱保存即可。
注意，一定要把塑料袋、铝袋、纸箱都密封好保存，一定不要让纸箱敞的大大的，这样会让茶气飘散，还容易受潮。
之前有一位茶友，小陈家的铁杆粉丝，买了不少的饼茶。
这些饼茶，茶友可谓如数家珍，还忍不住把它们摆放在书架上，晒了一张图和村姑陈分享。
看这些茶，就知道茶友对白茶的喜爱程度。
但这个做法被村姑陈迅速叫停，白茶是不能这样裸露放置的，一定要把它们搁置在箱子中，密封好。
没办法，谁让白茶就是这么傲娇和任性。
茶友们也是一样，如果在别家买茶，也要问茶掌柜要纸箱和铝袋、塑料袋，把茶封得严严实实的，这才是最正确的做法。
《05》
这3个保存白茶的雷区，一定不要踩。
以白茶品质为代价的尝试，太惨重。
希望茶友们的错误都能止于这篇文章！
存白茶，请一定严格遵守避光、干燥、无异味密封保存。
这些做到了，藏好白茶就变得简单！只等时间为你好茶增添品质与价值。
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