龙井，已经有一千多年的历史。因乾隆南下游览西湖时给与了盛赞，开始声名远扬，为后来的江湖地位奠定了不可动摇的地位。
时至今日，西湖龙井依然是众多茶客的心头好，每年春天，明前西湖龙井是很多人首选。
正所谓“沏上一壶龙井，这才是春天的正确打开方式”。如此景象，可见西湖龙井受欢迎的程度。那么，你知道买西湖龙井需要注意的细节吗？
首选，大家一定要明确地标所确定的原产地保护标识范围，如下图：
上图清楚了的标注了原产地，从图示的比例来看，大家能明显的看到各产区的比重。
再看下图：
产区里面还有核心和非核心之分。核心顾名思义是整体品质最好的范围。而非核心是可以出好口粮的地方。
知道了产区，那可以为选茶划定准确的产地范围，但是真正的“坑”早已被填平了。想辨别，那只能提高“技能”。
接下去你该如何进一步鉴别？成色与外形：外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽稍绿整体显糙米黄。
龙井村狮峰龙井
拍照颜色稍微偏暗，但是感觉是对的。
再看下图的颜色
上面这样的芽形看起来也不错，但是工艺不对，太过翠绿，一般正宗龙井的颜色不是这样的，或者保守点可以这样说：这绝对不是好喝的龙井！
上图乌牛早
乌牛早，是早生品种，一般市面上称之为龙井，大家可以仔细看，乌牛早比较短小、肥壮，色泽是很轻微的黄色，整体感觉偏绿，入口茶味偏淡，香气不浓郁。市面上这样的“龙井”比率很大，由于形状好看，所以经常售价很高，用此茶忽悠消费者，那成功率是非常高的。所以，一定要仔细辨别。或许在看此文的你也高价买过？
泡开的叶底形状：正宗产区的西湖龙井都是一芽两叶采摘的，标准一般为3CM上下，茶青如下：
上图，大一点的是标注的，小的是不符合常规的。
这一点，也印证了上面所列出来的“假西湖龙井的外形”。从采摘的标准来看，在叶底也是可以得到印证的。请看下图：
从产区，外形，采摘等可以大概的做出一定的辨别。但是有一种情形，是超级难辨别的，那就是能以假乱真的。
古玩有高仿，茶叶也是可以有的。最好的方法是喝过正宗的，拿正宗的茶叶出来对比着挑选，这样的话会有一个参照，上当的概率就会低很多。
左边龙井43，右边群体种
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