第一次听到莓茶这个名字时，我也感到很奇怪，为什么会是这样一个名字呢？再一看莓茶，表面还真是有一层白白的、像霜一样的物质，看起来真的像是“发霉了”。抱着试一试的想法，用开水泡了一杯，茶汤的颜色不是想象中的白色，而是金黄色的、非常澄净，刚喝进去有点苦，但很快就有回甘。
而且这时候如果你马上喝一口白开水，还会感觉到喉咙里润润的、甜甜的，很舒服。再一看泡过一次的莓茶茶叶，表面上那层白霜减少了很多，难道都到茶汤里面去了吗？那它是否还是我们刚看到它时认为的是“发霉”了呢？
莓茶是什么，为什么它会有一个这么奇怪的名字？
莓茶，又名长寿藤、端午茶、土家神茶等。学名显齿蛇葡萄。因晒干后表面有一层白霜、看起来像是发霉了而得名，但其实那不是“霉”，而是一层天然植物蛋白霜，其主要成分为黄酮，因此它素有“黄酮之王”的美称，其高含量的黄酮确实是植物界少有。除黄酮外，这层白霜种还含有17种氨基酸和14种微量元素。
（▲用图须知：神农金康莓茶实拍图片）
莓茶黄酮的主要成分二氢杨霉素具有杀菌抗炎、清热解毒、镇痛消肿、降脂降压、润喉止咳、提高人体免疫力等功能。泡出来的茶汤金黄清亮，晶莹剔透；入口微苦，口感独特、持久回甘。嘴唇、舌尖、咽喉、甚至是呼吸，都是丝丝甘甜……
不过，值得一提的是，并不是所有的莓茶都会有这一层白霜，只有常年生长在纯净无污染的深山老林或者悬崖峭壁上的野生莓茶，才会在晒干后有一层厚厚的白霜。如果是人工种植的莓茶，虽然也会有白霜，但却比野生的莓茶少的多。这是因为它的黄酮含量低很多，因此，其杀菌抗炎、清热解毒等的效果也会差很多。
春季上呼吸道感染疾病多发，每天几杯莓茶可以轻松应对
春天特别容易出现嗓子不舒服，容易干涩、总想咳嗽清嗓子；而且老感觉喉咙里有痰，一点点、粘粘的，卡起卡起、不用力咳根本就咳不出来。这种情况尤其在早起和晚间起夜时最明显，早上刷牙时，还会感觉到恶心、干呕。出现这种情况多半是慢性咽炎或咽喉炎引起的。
莓茶含有黄酮、17种氨基酸和14种微量元素。对因常年抽烟引起的咳嗽，以及多年咽炎、急慢性支气管炎等都有奇效。很多朋友在喝了几天莓茶后，感觉嗓子从未有过的清爽，是因为里面含有一种物质——黄酮。
黄酮广泛存在于植物中，是许多中草药的有效成分，具有杀菌抗炎、清热解毒、镇痛消肿、降脂降压、润喉止咳、提高人体免疫力等功能。对金黄葡萄球菌、甲、乙型链球菌、肺炎双球菌、流感杆菌等有很强的杀灭能力。
坚持长期喝莓茶，对身体还有哪些好处呢？
虽然莓茶在治疗咽炎、急慢性支气管炎、咳嗽、牙痛、口腔溃疡等方面，具有非常不错的效果。但喝莓茶不仅仅有这些好处，如果长期坚持喝，至少会对身体产生以下几个方面的变化：
（▲用图须知：神农金康莓茶实拍图片）
1.提高免疫力
通过润肺、解肝毒、清心、补脾、固肾，从根本上清除人体血毒，改善血液质量，恢复五脏正常生理功能，全面增强人体免疫力。
2.降血脂
总黄酮具有降血脂、抗动脉粥样硬化和抑制脂肪肝形成。
3.调节血糖
促使组织细胞强力利用血糖，活化胰脏功能，促进胰岛细胞分泌。
4.醒酒
莓茶有保肝、护胃的作用，能促进酒精的排泄，酒前酒后喝上浓浓的藤茶，可以缓解醉酒症状，加快醒酒时间。
5.延缓衰老
莓茶中含有大量的黄酮类化合物，它对自由基的清除率高达73.3%～91.5%，具有抗衰老的作用。
经常容易有炎症的朋友，推荐大家一个茶疗套餐
茶疗配方：神农金康莓茶10克，七叶绞股蓝3克，金银花3克。
冲泡：置于带盖瓷杯或玻璃杯中，85度左右开水冲泡，以500毫升水为宜，加盖闷泡5分钟。
酌饮：一日3泡为宜，上、下午及晚上各一泡。
说明：每泡反复不宜超过3次。
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