福建，中国当之无愧的茶叶强省，细数白茶、红茶、乌龙茶、茉莉花茶等茶类的起源，都能追溯到这个满载传奇的地域。就当今火热的白茶品类而言，福建在白茶领域中占据不容忽视的核心地位，福建很多茶产区也因白茶闻名天下，而建阳便是其中之一。白茶中白牡丹、水仙白和贡眉、寿眉都发源于建阳。
△建阳茶园
作为福建最古老的五个县邑之一，早在一千多年前，建阳便以“图书之府”和“理学之邦”闻名于世。而随着建阳“水仙白”与建阳“小白茶-贡眉”声名的不断打响，这个千年古邑再度被推到聚光灯下。
近日，中茶福建公司以专业、品质、匠心倾力锻造的“金中茶水仙白”新品即将上市，这款新品有何特殊之处？央企又是如何凸显产区特色，助力茶产业发展的？
讲好中国特色茶故事
复兴几近失传的制茶技艺
从历史悠久的建阳生长而出的建阳水仙白茶，充满传奇色彩。建阳水仙白加工工艺创制于上世纪二十年代，因其工艺的考究度、制作的复杂性、原料的高要求，使得这种工艺几近失传。
2014年，为复现曾经的传奇，中茶福建公司通过潜心挖掘研制，传承“水仙白”特殊的加工工艺，成功恢复濒临失传的福建水仙白茶与水仙白茶饼工艺，并多年延续出品水仙白茶饼。
如今珍贵且罕有的更高品质的水仙白将以全新的面貌再度回归。
△建阳茶园
一方水土出一方好茶，对白茶核心产区布局的重要度不言而喻。其实远不止于建阳，在联动产区一同打造好茶、互利共赢这件事上，中茶福建公司做了很多深入尝试。
占据区位战略优势、挖掘产区优质原料，从而给消费者带来更多好茶的同时，中茶福建公司也不忘用品牌影响力反哺茶产区发展。
2021年，中茶福建公司便与松溪县通力合作，联手打造中茶松溪九龙大白茶系列产品；2022年，中茶福建公司福鼎工厂正式开业，并分别在福鼎白琳镇、磻溪镇、点头镇、管阳镇等核心原料区域设立了茶园基地，从而进一步完善生产加工布局，聚合产区核心资源。
△松溪县人民政府与中茶福建公司签订战略合作框架协议
△中茶福建公司福鼎工厂
长期以来，政和县一直是中茶福建公司出口白茶的主要原料产区。为优化产业布局，2007年，中茶福建公司还在政和投资设立了合资工厂，为当地茶产业的振兴和发展做出积极的贡献。如今，政和依然是中茶福建公司重要的白茶原料产区之一。
△中茶福建公司香港白茶经销商在政和茶厂参加白牡丹品质审评
无论建阳、福鼎、松溪、政和，还是其它茶产区，中茶福建公司都通过自身品牌与核心产区连结的深入，来带动产区发展，进而助力整个白茶产业的宣传推广，将优秀的茶文化、茶产品推向世界。
“金中茶”归来
传承、创新、品质的多重升级
传承是茶的文化核心，创新是茶的发展动力，而要说融汇二者，诠释“在传承中创新”的茶产品，便不得不提2021年中茶福建公司以匠心铸造品质，聚正源、正宗、正统于一身，锻造出的明星白茶——“金中茶”白茶。
2021年，由中茶金中茶掀起的“金色风暴”，引起了众多业内人士的关注。2022年，这股金中茶的浪潮将再度来袭。
即将发布的“金中茶水仙白”新品，由中茶技术委员会团队秉承着“正源产地、珍优原料、精湛技艺”的原则匠造，将充分彰显福建为中国白茶发源地的底蕴与内涵。
“金中茶水仙白”新品集资源稀缺性、品质纯正性与品种独特性于一身。甄选水仙发源地——建阳核心产区水仙白珍稀罕有的茶叶原料的同时，展现水仙白一度濒临失传的传统制作工艺。把浸满历史感的传统滋味以全新的形式升级复现，书写水仙白的新传奇。
6月21日，中茶蝴蝶2022全国经销商大会暨“金中茶水仙白”新品发布会将盛大开启。聚话白茶发展，品饮匠心好茶，一同来鉴一鉴这“传奇”滋味吧。
责编 / 石彤彤
本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至举报，一经查实，本站将立刻删除。本文链接： http://www.tgcxw.com/kx/38660.html
