前面说过，这几年的易武茶比较喜欢的有陈升观山，大益2011易武正山，2016凰后；下关2012五星绿大树以及十年回顾；宝家的易武秋兰，弯弓；寻道的传奇，陈广和堂的两口锅，益木堂以前的易武等等，最近就陆陆续续各款茶比较一下，做个记录。
同时喝下关五星绿大树和宝和祥易武秋兰，对冲一下试试看表现如何。
虽然两款茶都是2012年的，但两款茶都是用了陈料，按自己之前喝的印象，应该五星绿大树比12年的易武秋兰更陈一些。本来想对比11年的易武秋兰，11年的好像没有开过的了，所以还是用12的吧。
看饼面，二者陈期上五星绿大树比秋兰更陈一些。饼面上秋兰好看一点，这个和精制有关，绿大树茶梗太明显。
易武秋兰取茶8g，下关绿大树取茶7.8g
洗茶一次:
易武秋兰：盖碗香气低沉；
五星绿大树：陈味带蜜香。
第一泡：
易武秋兰：柔顺略带涩感，轻涩低苦，回甘缓缓，香低沉，汤色橙黄明亮，稍显蜜韵；
五星绿大树：比秋兰更柔一些，回甘缓缓，舌底收敛感强，轻涩低苦，喉韵更深一点，汤色深橙色，绿大树陈期确实比秋兰长，但略带一点酸感；
从收敛感和喉韵来看，绿大树用料比12易武秋兰好。
第二泡：
从汤水稠感来说，绿大树更胜一筹，依然五星绿大树韵更深一些，汤水更柔软一些；
第三泡：
易武秋兰：绿大树盖碗盖子上显陈香
五星绿大树：秋兰盖子上显蜜香
口感上总体秋兰要清爽一点，绿大树柔和厚实一些
第四泡：
绿大树是属于刚入口味淡味柔，但稍后就由回甘回味的那种；
秋兰是属于刚入口就要饱满一些，但回味比绿大树稍欠的那种；
第五泡：
喝到中段，秋兰清甜的口感逐渐显露出来
这一泡五星绿大树稍涩，但是韵还是比秋兰深
第六泡：
汤水转润，易武秋兰口感相对飘一些，五星绿大树口感相对低沉一些。
甜润度相当。
后面：
尾水阶段二者口感都基本上趋于相似，二者维持都很好。
去年经常单独喝易武秋兰和五星绿大树，去年的印象是五星绿大树更甜一些，带烟，其他的基本相似。但今年同时对比，二者的风格上还是有一些区别的，例如浓稠度，喉韵上五星就比秋兰好，这个毫无疑问就是用料比秋兰好一些。
秋兰风格属于清冽类型的，五星绿大树属于厚实柔软类型的。
同时现阶段五星绿大树出现了酸感，这个就说明两者陈期完全不同，实际陈期结合汤色饼面可能有两年左右。对于秋兰说，今年比去年更好，但还在上升途中。
所以这基本上算是两个陈化阶段的易武茶的表现，都是好茶，五星绿大树胜出12秋兰一点点。
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