中国是茶叶大国,茶文化和茶知识博大精深。古往今来,人人都喝茶,但并非人人都会喝茶,喝茶是一门艺术,更是一门科学。2019年,正逢中粮集团中国茶叶公司成立70周年之际,新华网联合中茶公司共同推出茶叶趣味科普系列短视频——“中茶说”。
通节目聚焦于科学、合理、恰当的茶知识,通过轻松、时尚的表现手法,将茶叶知识呈传递给大众,同时向公众传播科学饮茶方式,解决人们“为什么喝茶?”“怎么喝茶?”的问题的同时弘扬中国茶饮文化精髓,展现中国茶的独特韵味。
请关注“中茶说”第二集:喝茶“刮油”是真的吗??
大家好,我是茶博士,欢迎来到中茶说,各位小伙伴们,你们知道“喝茶刮油”说法的由来吗?那是因为大家都有过这样的感受——喝茶容易饿。
茶叶中有咖啡因、茶碱和可可碱等成分,能显著刺激胃酸分泌,促进胃动力,从而有助食物的消化,使人产生“消脂解腻”或“饿得更快”的感觉。但是,喝茶并没有改变热量摄入,也没有改变粪便组成,它改变的只是食物的消化过程和人们的感受。因此,喝茶确实有助于消化,但并不是直接“刮走”油脂。六大茶类中,普洱茶刺激胃酸分泌的作用较强,更可以显著改善人体的消化功能,促进新陈代谢。
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