如今的茶叶市场越来越令人捉摸不透,以假乱真的,以次充好的,让茶客们每每花了冤枉钱还糟心。
今天就跟大家分享几个技巧,让大家慧眼识好茶!不再担心被无良的茶商坑害。
一、干茶
好的茶叶条索紧结,金毫满披,绒毛多,茶叶干净,没有碎叶、粉末等杂质。
轻闻干茶,干茶的香味很浓郁且清晰,若有一股陈味、霉味,切记不要购买。
紧致的条索代表茶叶鲜嫩,揉捻技术到位。
金毫绒毛多则说明茶叶的营养物质丰盛。
英红九号是高香红茶,如果味道寡淡一定不是好的茶叶。
二、茶汤
颜色:品质较好的红茶在冲泡后汤色红艳明亮,在茶汤与杯子的接触部分带“金圈”。
气味:香甜、悠长持久。
滋味:品之,入口鲜醇爽滑,口感香甜醇厚,回甘持久。
冷后浑:在茶汤冷却后会出现浑浊现象,其为营养物质的凝固沉底。
图中箭头所指的位置即是“金圈”
冷后浑
三、茶底
好的红茶泡开后的茶叶展开完整匀称,无缺口,用手轻轻捏可感觉其质感柔润,色泽明亮。
相反,品质低劣的红茶,茶底常带有老梗,茶叶乌暗不舒展。
通过这些办法相信茶友们一定可以判断出红茶的好坏。
作为一个热爱喝茶的人来说,我自然痛恨那些黑心的无良茶商。不仅骗走了口袋里的钞票,还造成了对身体的伤害。
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