武夷岩茶是乌龙茶的珍贵品种,许多茶友都喜欢这款茶,家里也收藏了一些茶。武夷岩茶冲泡,只要掌握一些方法就可以,也是比较简单,在家里学着泡一下就可以。接下来华祥苑茗茶小编就来说说怎么冲泡武夷岩茶?有什么冲泡技巧
1、取茶。茶叶用量在8克左右。
2、醒茶。为了通过空气和水分的接触使尘封的岩茶清醒,使茶叶的本质再次明亮,在品茗前迅速提高岩茶的口感。
3、高冲注水。肉桂是一款香膏水沉的茶,相应地拉高水柱,从一边慢慢由低到高注水,让茶叶在杯身中滚动起来,并且能够将茶沫去到一边。
4、等候约15秒后,低位出汤。在出汤的那时候,盖碗挨近公道杯倾倒汤色,这能够让茶香气全部拢于公道杯里面。
5、闻茶香,观汤色,分三口品茗。
武夷岩茶冲泡技巧
1、茶量:根据容器(壶或盖杯)的大小,一般是容器量的一半。
2、水量:以茶叶量为基准,茶叶每克20-25毫升水。
3、水温:初沸98度以上,特别是首次冲泡。
4、浸泡时间:第1次为1分钟,第2次为1.5分钟,第3次为3分钟为宜,然后时间逐渐接近倍延长,尽量使汤的颜色与第3次汤色一致,优质武夷岩茶可冲泡6次以上。
此外,肉桂茶讲究茶具,泡茶用的茶壶一般小如香椽,朱泥壶比较好。而且壶的形状宜扁不宜高。茶杯如胡桃,以长统形薄壁瓷杯为佳。这样壶小泡出汤色少,味浓,喝者不忍一饮而尽,只好小口细品。
本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件至举报,一经查实,本站将立刻删除。本文链接: http://www.tgcxw.com/kx/36226.html