茶叶、喝茶，起源中国。业界一直有问：为何中国难有“立顿”这样的国际茶叶品牌！
对此，各式回答应有尽有，不胜枚举。我倒认为，其实不必太在意此论，茶叶传之于世界各地，时至今日，各国结合各自风土人情已有多样发展，特别是“立顿”这样的大品牌，在近代百年的“殖民化”世界背景下，其“标准化”的生产流程和工艺特点，确实迎合了世界大众的“驱利”及“心理需求”。然而，今天的“世界局势”，还是曾经的样子吗？
回到正题，看茶叶市场的发展、论各类茶叶的品饮，还得看中国！
一
过去的二十年，声名鹊起的是普洱茶，把茶叶市场搅得风云不定的也首推普洱茶。低到几十元一公斤普通毛茶，高到几万元一公斤的名山名寨，任你心里不爽，有的是人一掷千金。虽然不乏商业炒作，但高品质的名山名寨那点数量稀缺的原料，总是难求！所以，网上盛传“纯属炒作”、即将崩盘等等说辞，只是，茶树还是在发芽......
今年的市场，在“为情（疫情）所困”的第三年，确实低迷！许多茶农、茶商在习惯思维的惯性支配下，春茶季的价格遇到了市场消费反应迟钝！最近常听到“淘好料时机已经到来”就是一种现象，我身边不乏如是案例！
归结起来，还是那句话：任何产品，终究离不开市场的调节，短暂的出离绝不是常态！
反向观之：低价、高价的普洱茶，存在即合理，如是如来！
二
现在，消费市场上，出现很多茶肆，一次性饮料杯式的“喝茶”，其“便捷、统一”的营销方式突出，不再是“功夫茶”式的冲泡品饮，在迎合“高效、随意”的生活方式上，不乏受众广泛，能否行稳致远有待观察，而我对此倒是认为可行。
大品牌方面，基于经销商的不断拓展，产品系列无论多少，“量产”一直是其核心需求和动力，拼配自然是其制茶主要方式，少部分的纯料产品只是针对一部分核心客户为之。为此，要体现其产品的一以贯之的口感，“稳定”是其最要紧的制茶工艺和核心机密，慎之又慎！
众多中小茶商方面，维护老客户是重中之重，“个性需求”当仁不让，所以，每年的茶山行就是常态，至于很多直播平台上的“风景照”，大家就斟酌为之。只是，最近看到一个现象：不少茶商“个性化”拼配高顿原料于普洱熟茶，虽然暂时满足于老客户的喜好，但新客户反应也越来越好，一定程度上将刺激茶商大胆尝试“新茶品”，因为：好喝的茶，从来不缺优质客户！
其他茶类市场，你可以迷离于“正山小种”的非物质文化遗产 的传承魅力，但海南在统一、标准化生产的“红碎茶”却早几年就树立走向世界的雄心壮志；你也可以坚守着纯正铁观音的“香气氤氲”不离不弃，但稳定口感的工艺，在不断钻营的制茶技术和营销模式尝试下，将打破固有市场低迷。只是，不易！我前些年结识的铁观音茶商，多已转行普洱茶。
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