这个话题以前说过，有很多人在不同的平台不同的文章里面提到过同类型的话题。
为什么还要在这里聊这样一个话题呢？因为昨天晚上在喝茶的时候，朋友聊起来这个话题觉得有意思，那么就在这里再跟大家分享一下。
昨天晚上在朋友店里喝茶，突然来了一个人，坐下来也在喝茶，想要买茶，喝完之后他说我总是感觉在茶叶店里喝的茶，比我在家里喝的茶要好喝很多。
这到底是为什么呢？
朋友给他奉上一杯茶，然后笑了笑说道。
其实很多时候茶是一样的，只是说你在喝茶的环境和冲泡的手法，还有就是食用的水，器都不同，那冲出来的茶肯定滋味也会有所不同。
别说是在家里，就算是在茶叶店里，不同的人冲出来的茶也会有所不同。
所以呢，一般人你还是别纠结在家里为什么冲出来，没有在茶叶店里冲出来的好喝。
茶其实不会有太大变化，变化的是环境冲泡的手法水和用的器皿。
对于一条茶来说影响他滋味的方面有很多。
首先是这条茶的博物馆是否得当，有没有受到不好的影响会受到破坏，或者是受潮了，有异味了。
其次是冲泡的器皿是否选择得当。
因为如果你在泡不同类型的茶，用不恰当的器皿去冲泡，会影响茶汤。
比如很多茶需要快速出汤的，结果你却用了一个小嘴的壶去冲泡在冲泡的过程中就已经会把茶汤的滋味改变掉，会产生一些影响从而导致冲泡出来的滋味并不是那么的理想。
所以选择恰当的器皿是非常关键的。
这也是为什么很多茶叶店用盖碗的原因，因为盖碗出汤可以控制，要快速也可以，要慢也可以。
要是用茶壶来泡茶，那就很讲究技巧了，因为你出汤的速度就决定了你茶叶的滋味是否在最好的状态。
除了器皿的影响，水的影响也非常大。
如果你是用自来水冲泡茶的话，出来的效果肯定不会太好。
因为自来水里面含有很多杂味，包括消毒水等相关的味道，绝对会影响到茶汤的滋味。
用一些矿泉水或者是纯净水冲泡都可以。
在这里就不详细去说哪个品牌的水好避免打广告的嫌疑。
但是水的选择对于茶来说是非常重要的。
最后就是冲泡的人。
怎么样去冲一壶好茶，选择好的器皿，好的水，还要有好的功夫。
选择多少克的茶，配什么样的器皿，配上什么样的水，能够最完美的将一条茶的滋味展现出来。
这就是一个好的茶艺师给我们带来的一种感受。
当然会冲，泡茶的人未必就叫茶艺师。
在这里我想强调的是冲茶喝，如果想要喝到更好的滋味，那么一定要有更高的要求。
选择什么样的器皿，选择什么样的水，按照什么样的方法去冲泡。
这些不只是前辈们积累的经验，也是最科学的方式。
任何事情都讲究方法掌握方法，才能够把事情变得更加美好。
不要说喝茶，就是把茶放壶里冲水出来就喝茶，简简单单搞那么复杂干嘛？
如果你只是想喝口水，那这样自然是没有问题。
如果你真正想品尝到一条茶所带来的好滋味，那就一定要按照最恰当的方式去冲泡。
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