王家年
名人与茶、诗与茶莫逆之交。西晋张载写了第一首咏茶诗：“芳荼冠六清，溢味播九区；人生苟安乐，兹土聊可娱。”
李白是评茶家，他常独坐敬亭山饮茶作诗，曾写了一首诗：“茗生此中石，玉泉流不歇。根柯散芳津，采服润肌骨。以毛卷绿叶，枝枝相连接。曝成仙人掌，似拍洪崖肩。”寥寥数语，把敬亭山的“敬亭绿茶”，生态环境，药用功能及制作方法描述得淋漓尽致。唐代诗人几乎无不与茶结下不解之缘。卢仝嗜茶如命，又擅长煮茶，他的《七碗茶》：“碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面。一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。”把“不夜侯”描绘得有声有色，堪为千古绝唱。
陆游嗜茶成癖。他外出常是“茶灶笔床犹自随”，在他的诗集中，写茶的诗就有200多首。宋代杜小山有诗形容当时文人饮茶之风，诗曰：“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸大正红，寻常一样窗前月，才有梅花便不同。”那种寒夜品茗的欢乐之情跃然纸上。苏轼曾说过“人固不可一日无茶”，并有诗：“仙山灵草湿行云，洗遍香肌粉未匀。明月来投玉川子，清风吹破武陵春。要知玉雪心肠好，不是膏油首面新。戏作小诗君莫笑，从来佳茗似佳人。”一杯热茶在手，温馨、香润，玉齿留芳，令人回味无穷。
唐寅才华横溢，诗书画皆佳，他是“吴门画派”的代表，与祝允明、文徵明、仇英、周文宾等人相交甚密，为明代吴门四才子之一。唐寅一生爱茶又喜酒，闲来品茶，愁来饮酒，是他对生活的态度。从茶中寻得慰藉与乐趣，借茶吟诗作画，托物抒怀，是他最喜欢做的事。
祝允明是唐寅相交多年的诗友。有一次，他到唐寅家做客，刚要进门，被唐寅伸手拦住。唐寅刚作了一首诗谜，正想跟谁斗斗，祝允明恰好赶到。唐寅先吟出了“言有青山青又青，两人土上看风景。三人牵牛少只角，草木丛中见一人”四句诗句，让祝允明当场说出谜底，否则不可进入。祝允明听后思索片刻，推开唐寅拦门的胳膊，大步闯进屋子，让唐寅马上奉茶。唐寅见状，立即奉上香茶一杯，对祝允明连连拱手，说道：“我还想难为你一番呢，没想到一下子就被猜中了，能不能说说你理解的意思？”祝允明说：“青字旁边加言，是一个请字；土字上边加两个人，是一个坐字；三人牵牛少只角，是个奉字；草木丛中见一人，是个茶字。四句诗连起来，正好是请坐，奉茶。”唐寅听了解释，哈哈大笑说：“真不愧为猜谜高手，我只有佩服的份了！”
清代的汪士慎写《幼孚斋中试泾县茶》诗：“共对幽窗吸白云，令人六腑皆芳芬。长空霭霭西林晚，疏雨湿烟客不返。”乾隆年间，文人沈凤写诗赞誉泾县茶，诗：“山中何者是神仙，销受风光不计年，活火烹茶栗子饭，醒时把卷倦时眠。”泾县“特尖茶”很有名，古人有诗：“二月东风草着花，草花觅路得山家，山中女伴青丝笼，去采针头绿雪芽。”乾隆皇帝与茶更有一段缘份。乾隆活了88岁，那是得益于茶。他一生爱饮茶，晚年更是嗜茶如命。他85岁时，有位医生惋惜地说：“国不可一日无君。”这位风流天子幽默地说：“君不可一日无茶。”一语道破了茶在他心中的地位。
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主编：笔墨舒卷
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