来源:伍健洲2017年【大益茶评】专栏
1701-金大益,在茶客、炒家和藏家的翘首以待中,姗姗来迟。
1701-金大益的品鉴报告,在茶客、炒家和藏家的翘首以待中,姗姗地来了。
自从我从益哥那里将这个小饼蹭过来,益哥家美丽可爱的小公主都出世了,这个品鉴报告还在老伍的肚子里孕育着呢。
这个1701-金大益,是靠1101-金大益上位的。
所以,如果我们要品鉴1701,就不能忘记了1101。这不,这就拉出来遛遛,看看这个比较结果如何。
嗯,这个1101,是我在宋太祖的后裔,现居香港的老赵兄弟那儿蹭来的。当时,他花了大价钱,25K一件,买了这件1101。我在替他心疼——但是,当1101涨到如今,估计老赵在替我心疼了:早说要买了,你就是不买,看看!
废话少扯,说茶。
1101-金大益,干茶闻起来,有烟味,有香味,有酸味——准确说,应该是酸、鲜、咸各种好闻的味道都有。我存得好
1701-金大益,干茶闻起来,有烟味,比1101的明显;有香味,比1101的新鲜;有酸味,比1101的酸爽
整个饼面的对比
可以看出,这两个饼子都没用搞撒面工程,但是,1701的条索似乎比1101的粗一些。
1101的条索比较一致。
1701的条索里夹杂着黄片。
1701的封面的说明。
1101的封面,有不少吹牛的词语。
上市价格比较:
1101上市的时候,价格是3K多。现价听说60K左右。
1701上市的时候,价格是38K有多。现价听闻近正往下调整。
1701-金大益,开泡~~~~~~~·
这是第一道汤。
汤色橙黄,透亮,油润。
江湖上传说,1701-金大益有7年陈料。
看看汤色,估计这个传说绝对不是空穴来风!
第三道汤的汤色
漂亮吧?
诱人!
这是第三道汤后的叶底
从这个叶底里能看出什么,各位高人、半仙、神棍……各有见解,我就不凑趣了,免得挨骂。谢谢大家的理解!
第七泡的茶底
差不多全泡开了。
至于里面有什么叶子,请点击图片,放大了看
第八泡汤色
好像上面用过了“漂亮”一词了,那就叫它“惊艳”吧。
总结性报告:
这个茶的汤相当厚,入口冲击力强。
汤里的烟味:茶汤汤面没什么烟香,烟香是入水了的。第二泡烟味稍微减淡了些,但烟味一直到第12泡我喝不下去的时候。厉害吧?估计有人不喜欢,但是,我是打心底里喜欢这种烟香的。你看看2000年之后的能找得到的大益茶(因为之前的让你找估计比较难),凡是好喝的都是烟味明显的。
汤里的茶味:汤面的茶香并不是很明显,略有香气入水的感觉,留杯香非常不错,有“团感”,不飘,沉实而浓郁。
苦化得不算快,但也不慢;涩化得比苦慢多了。茶汤里的青味伴随着苦化了回甘,涩化了生津的过程,不放弃,不抛弃,坚强地、顽强地跟随着,直到我喝不动了为止。
从品感和茶汤颜色看,传说中的7年料,是有的,但6、5、4、3、2年料,也是有的!——想想茶汤里的“青味”吧。正是如此,这个茶的“年份层次感”非常丰富,另我欲罢不能啊。
回甘洪大,喉韵相当深,但也不会很深。
生津持久,迅速而悠长。
茶汤的饱满度相当高。
茶气挺不错的。
各位,请喝一杯!
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