第一次用紫砂壶,应该干什么?

第一次用紫砂壶要注意什么,当然是开壶,只有这样才能使紫砂壶使用更久,泡出的茶更香。拿到一把壶之后,第一步应该干什么呢?

1、整修内部

通常中档以下的紫砂壶多半会有一些不算瑕疵的小毛病,又如壶身内壁或流孔接续处若残存泥屑,则易卡住较小的茶叶片,形成藏污纳垢的死角,此时可用小钢锉及砂纸,细加修整磨拭,以免造成日后使用的困扰。

新入手的紫砂壶该如何处理?

2、去蜡醒壶

这道手续的目的有三:其一是因新壶在出厂、装运、展示过程中,常会附着一些泥砂、尘土、包装屑(尤其是花货)?另外,有些茶壶里面仍留存着白色的铝粉(此为隔离用的耐火物,入窑烧坯前先撒布于壶盖内沿,可避免壶盖与壶身烧结在一起分不开),以上这些异物均应于事前加以清除。其二,新壶出窑后,未识茶味,火气、土气仍重,若不先行去除,将有碍茶汤的品评。其三,上游业者常会在初出炉的砂壶表面打上?层蜡油,以增加光泽,美化卖相。这层油性异物不但堵塞了壶表的毛细孔,更形成一层保护膜,不受茶水,如未予去除,则养壶势必徒劳无功!

新入手的紫砂壶该如何处理?

3、水煮刷拭

茶壶的下水典礼有两种仪式,新紫砂壶的使用方法分为水煮法与刷拭法水煮法取一干净无杂味的锅子,将壶盖与壶身分开置于锅底,徐注清水使高过壶身,以文火慢慢加热至沸腾。此步骤应注意壶身和水应同步升温加热,切勿像某些书上所载,将壶身骤然置入沸水中,来个「三温暖」否则,虽说紫砂壶冷热急变化佳,但如此折腾爱壶,万一它老兄来个「开口笑」那就后悔莫及了。(一般会「笑」的,多是早已有暗伤)待水沸腾之后,取一把廉价的茶叶(通常采用较耐煮的重焙火茶叶)投入熬煮,数分钟后捞起茶渣,砂壶和茶汤则继续以小火慢炖。俟二、三十分钟后,以竹筷小心将茶壶起锅,净置退温(匆冲冷水)。最后再以清水冲洗壶身内外,除尽残留的茶渣,即可正式启用。这种水煮法的主要功能除了去蜡醒壶外,亦可让壶身的气孔结构,藉热胀冷缩而释放出所含的土味及杂质,若施行得宜,将有助于日后泡茶养壶。

新入手的紫砂壶该如何处理?

4、刷拭法

这是较为简便的方法,先以温水暖壶后,再改注沸水盛满壶内,并用热水浇淋壶身表面,使全壶保持高温状态。再持软毛牙刷沾上牙膏,将全壶内外彻底刷上几遍后,以热水冲去泡沫,即可去除土味及蜡质。刷拭法的优点是简单方便,在茶桌上即可操作,不必「动鼎动灶」,缺点是效果不如水煮法彻底。此外,某些品牌的牙膏(尤其是强调去污力特强的)含有较高成份的研磨剂,对胎身较细腻的砂壶(如朱泥、绿泥)恐易产生刮痕,不妨改用洗碗精替代。

新入手的紫砂壶该如何处理?

5、洗心革面

前面所述的下水典礼,均以新壶为对象,若是手中的是二手壶、老壶、旧壶、出土壶,那处理上需较为谨慎,因为谁也不晓得此壶的前任主人是何方神圣。出土壶固然需大清特清?老壶、旧壶亦然,因为大陆某些地区喝茶是不用茶杯,直接以口含壶嘴牛饮的,还有些人家习惯用茶壶装酱油、煤油等物,甚至某些文物贩子喜用墨汁、鞋油、盐酸将紫砂壶刷染作旧。即便是得自友朋的二手壶亦应重新处理干净,从头泡养起,因为「好壶不事二茶」,常泡普洱的壶若突然改冲乌龙,茶汤必然不纯,有碍品评。紫砂旧壶的「洗心革面」通常不采水煮法,因为旧壶或许隐含有龟裂、修补的暗伤,较不宜用此「猛药」。通常的作法是,先取一干净的锅盆,将温热过的旧壶置入,徐注热水使其淹过壶身,再混入10?左右的漂白水,如此静置一小时后取出,再似前述的刷拭法,将此壶内外刷净,此时便可重现卢山真面目。需特别注意的是,漂白水对人体有害,且其渗透力甚强,需于事后充分洗净,方宜泡茶。

新入手的紫砂壶该如何处理?

 

本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件至举报,一经查实,本站将立刻删除。本文链接: http://www.tgcxw.com/kx/35382.html

(5)
上一篇
下一篇

相关推荐

  • 电瓶专用提速器真的有用吗

    电瓶专用提速器是否有效? 有效性 说明 有用 能够提升汽车发动机起动速度,车辆行驶更加顺畅 无效 不能从根本上提升汽车性能,只是起到辅助作用,...

    小K
    2023-05-09 08:18:51
    24 0 0
  • 二本考研厦门大学应用经济学有多难(二本考研厦门大学)

    1、考厦门大学的研究生很难,厦门大学的研究生选取份额低,有些专业的报考选取份额甚至达到20:1的程度;并且厦门大学直属教育部,中央直管副部级建制,是综合性研究型全国重点大

    小K
    2023-05-08 15:17:23
    24 0 0
  • 继续教育学院的本科文凭有用吗(继续教育学院)

    1、有用的2、继续教育学院文凭是有用的,获取继续教育文凭可以用来升职加薪,找工作,考公务员,考资格证,出国留学,考研等3、继续教育学院文凭是国家承认的国民教育系列高等

    小K
    2023-05-08 13:51:50
    24 0 0
  • 莱妮雅冻干粉使用方法

    莱妮雅冻干粉使用方法: 将莱妮雅冻干粉加入适量的处理液中,搅拌均匀。 在所需的类型和数量的细胞或组织中加入足量的混悬液。 将混悬液转移至细胞培养器中进行培养即可。

    小K
    2023-05-08 13:18:28
    24 0 0
  • 常用凝聚剂有那些

    常用凝聚剂:硅酸铝、聚丙烯酰胺、壳聚糖、氢氧化铝、明胶等。 凝聚剂名称 作用原理 常见应用领域 硅酸铝 胶凝作用 水泥、陶瓷、纸张等工业领域 ...

    小K
    2023-05-07 19:36:48
    24 0 0
  • 小耗子是什么意思网络用语

    小耗子是网络用语,指的是在游戏、电影等场景中,一个小角色想抢占别人的利益却又失败了的情况,类似于小偷被抓的场景。 词语 解释 小耗子 在游戏、电影等场景中,

    小K
    2023-05-07 18:31:51
    24 0 0

发表回复

登录后才能评论
联系我们

工作时间:周一至周五,9:30-18:30,节假日休息

分享本页
返回顶部