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#2022高考##梦华录#u00022022年高考正如火如荼进行，高考结束莘莘学子们都将走入大学。通过4年的专业深造就能拿到梦想中的“学士”学位，继续报考研究生，学习2-3年拿到“硕士”学位，再奋斗3-4年就能拿到“博士”学位，这已经到金字塔顶尖。
爱茶的你如果报考茶学专业，并且一直探索，你也会成为“茶博士”。但是通往专业化的道路不好走，所以能获得博士学位的人都是“凤毛麟角”，专业技能更是“首屈一指”。
那你知道历史上第一个茶博士是谁吗？下面我们一起来了解一下。
茶学第一个“茶博士”
1986年8月25日国务院学位委员会批准浙江农业大学（现为浙江大学农业与生物技术学院）为茶学博士研究生学位授予单位。这是我国在茶学学科建立的第一个博士点，由浙江农业大学茶学系和中国农业科学院茶叶研究所联合申请建立。
原浙江农业大学
1989年，浙江农业大学的赵正惠以优异的学习成绩和硕士学位论文被推荐免试直接攻读博士学位。1992年6月3日赵正惠在导师阮宇成教授指导下通过学位论文答辩，取得博士学位，成为新中国第一个获得茶学博士之人。
我国高等院校农林系科中，有专攻茶叶栽培并取得博士学位的，这是现代意义上的茶博士。
然而古代“茶博士”含义有所不同，谁又是古代第一个“茶博士”？
史上第一个“茶博士”
古代第一个被称为“茶博士”的人就是“茶圣”陆羽。因为陆羽有《茶经》一书传世，而且煎茶技能一流，于是被唐德宗皇帝当面尊称为“茶博士”。
陆羽塑像
陆羽茶博士的名声也在民间流传开来。清代陆廷灿《续茶经》记载：“扶舆沆瀣，往来于奇峰怪石间，结成佳茗。故幽人逸士，纱帽笼头，自煎自吃。车声羊肠，无非火候，苟饮不尽，且漱弃之，是又呼陆羽为茶博士之流也。”
遍布街角的“茶博士”
陆羽之后的唐代对卖茶的伙计都称为茶博士。唐《封氏闻见录》：“茶罢，命奴子取钱三十文酬茶博士。”茶博士不但技艺高超，还有许多绝活；加上他们接触社会各阶层，见闻广博，知识面广。茶客每每誉之为“茶博士”。
宋代的茶坊大多实行雇工制，人们将那些茶肆主招雇来的熟悉烹茶技艺的人尊称为“茶博士”。有人诙谐地按照技能的高低将茶馆里的伙计分为“茶博士”和“茶学士”：茶博士的胳膊能搁一摞盖碗，他手提铜壶开水，对准茶碗连冲三次，滴水不漏，称作“凤凰三点头”。最近大火的宋代古装剧《梦华录》中女主赵盼儿就会这种技艺，她绝对是妥妥的“茶博士”。那只有“一点头”的茶博士似乎只能屈居“茶学士”了。
《梦华录》女主赵盼儿“凤凰三点头”
明朝黄省曾《吴风录》上说：至今称呼椎油作面佣夫皆为博士。
中国古代的博士是一种学官的名称，出现于战国时期，负责掌管文献档案，也兼传授学问。汉武帝时设立五经博士，博士成为专门传授儒家经典的学官。“茶博士”是套用这一职衔称呼茶楼、茶馆内沏茶跑堂的堂倌。中国古典小说如《水浒传》《三言两拍》中有很多关于“茶博士”的描写。
从史上第一个茶博士——陆羽，到遍布街角的茶博士，再到现代意义的茶博士，“茶博士”的含义从古至今经历了不同变化，所以历代茶博士第一人也在变化。但有一点不变的是“茶博士”都指向精通茶艺或茶技术的人。
你还知道哪些对具有茶专业技能人的尊称、雅称？欢迎留言分享~
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