普洱茶其实相对来说有着更多的功效,但是如果没有掌握正确的冲泡方法,很有可能就会导致味受到影响,其实在选择泡普洱茶的时候,首先就应该掌握以下的这几个步骤,你会发现只要掌握细节,照样可以成为泡茶的高手。今天小茶君就和大家分享一下普洱茶冲泡的4大步骤!
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一、烫洗茶杯
其实不仅仅是普洱茶,其它茶类通常都有烫茶洗杯的环节。因为茶具在存放的过程中,难免会有灰尘,因此我们在泡茶之前就要进行第一步——烫洗茶杯。而且还可以让茶杯有着初始的温度,而不是冰凉凉的杯子。经过烫洗过的茶杯,泡茶时更容易让茶叶发挥出自己的本质。
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二、放茶叶
懂得放茶叶是非常关键的一步。因为很多情况下,只有适当性的投茶才能让茶叶的滋味正好。比如100毫升左右的小碗,那么只需要放7克左右的茶叶,这样的比例相对来说,能够泡出非常不错的滋味。在刚开始的几泡茶叶,也不需要冲泡很久,及时出水!
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三、注重洗茶
很多茶叶在制茶的过程中,其实或多或少都会有一些灰尘。因此我们要洗茶,而且要用沸水来洗茶,这个方式不仅可以起到去除灰尘的作用,还可以让茶叶起到准备进入最佳状态。我们在倒水的时候,也要注意方法。不要太猛烈,而是有着平稳的注水方式。
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四、然后泡茶
前面3步都结束了,最后一步就是正式开始泡茶,而且由于前面的准备工作,茶叶和水已经达到了水乳交融的状态,茶叶也完全的释放了自己。随着冲泡时间的增加,味道的变淡,我们还要对茶进行坐杯。这样才能让茶叶充分释放自己内部的物质,香气激发出来。
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