老百姓常说:“开门七件事,柴米油盐酱醋茶。”
茶,早在几千年之前,就被我们的祖先发现,并用以饮食。到了现代,茶更多的是作为一种健康饮品,深受老百姓的喜爱。
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我国是茶的故乡,也是世界上最大的产茶国,自古以来所产的好茶就不计其数。由于制作工艺不同,又分为绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、黄茶、白茶、黑茶这六大类,每种茶类都有自己独特的滋味。
那么,困惑众多茶友的问题来了,到底哪里的茶最好喝呢?
经过评比,有这几个地方的茶比较不错,在茶客们的心中认可度比较高,看看有你家乡的吗?
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?安徽——祁门红茶
祁门红茶是我国十大名茶中唯一的红茶,也是我国红茶界当之无愧的第一名。
祁门红茶被誉为“红茶皇后”,其品质独特,不仅国人爱喝,就连英国王室也把它当做至爱饮品。
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其产地是安徽祁门,这里山高林密,土壤肥沃,气候温暖湿润,优越的自然环境给茶树生长提供了绝佳的条件。
品质特征:
其外形细嫩整齐,嫩毫显著,色泽乌润;冲泡后,汤色红艳明亮,香气高扬醇和,风格独树一帜,滋味鲜甜醇厚,回味无穷,叶底整齐美观。
?四川——凤鸣毛尖
自古川南出好茶,此茶产自“早茶之乡”四川宜宾,是四川名茶“天府龙芽”旗下最值得喝的一款毛尖绿茶,是国家地理标志保护产品。
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原料产自海拔1000米以上的高山茶园,采摘清明前的早春头茬鲜叶。高山空气好,降雨量充沛,土壤层肥厚,非常利于茶树生长,无需施肥。
而且由于海拔高,早晚温差大,不利于害虫的繁殖,所以少有病虫害,不用喷洒农药,长出的茶叶纯天然,喝着也很放心。
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其制作工艺也极其精湛,是国家非物质文化遗产项目之一,最大程度保留了茶叶中的营养物质,所以制出的茶口感才鲜醇甘爽,无涩味。
此茶品质出众,但价格却低得令人意外,才几十块钱;其实主要是因为它是助农产品,初衷是做人人都能喝得起的优质口粮茶。
品质特征:
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其干茶条索挺直俊秀,根根如松针般圆实,色泽墨绿油润,有着淡淡的茶香;茶汤嫩绿透亮,内质板栗香馥郁,高扬且悠长!喝上一口茶汤,微苦回甘,鲜爽十足,生津回甘,如饮清泉般畅快,回味绵长,茶香在口中久久不散。
?福建——大红袍
在此强调一下,大红袍不是红茶!是属于乌龙茶的一种。经常看到有茶友说:我喜欢喝红茶,像大红袍、金骏眉等等。真的每次看到这种言论都忍俊不禁!
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大红袍,产地在福建武夷山,品质优异,是武夷岩茶中的佼佼者,独具“岩韵”,以馥郁高扬的兰花香而著称。
其产地气候温和湿润,水资源丰富,并且常年有云雾缭绕,十分适合茶树的生长。
品质特征:
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其干茶色泽褐绿油润,条索紧结壮实,微微弯曲;冲泡后,散发着芬馥的兰花香,高扬而持久,汤色橙黄透亮,滋味甘爽顺滑,无明显涩味,喝着很饱满润滑,回味十足。
?云南——普洱茶
相信大家对云南的普洱茶都无比的熟悉,它的历史悠久,据说在三千多年前就已出现,只不过当时还没取名普洱茶。
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普洱茶的主要产区在云南的西双版纳、临沧等地,原料采用的是云南大叶种茶树的鲜叶,采用多道工序加工制成。
品质特征:
普洱散茶条索紧实肥硕,色泽褐红油润;普洱紧茶是由散茶压紧制茶的,外形松紧适度,比较匀整有光泽。
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冲泡之后,汤色橙黄浓厚,散发着独特的陈香,滋味浓醇甘甜,十分耐泡。一些上了年纪的茶客比较喜欢喝普洱茶,可以助消化。
不过现在普洱茶的炒作比较厉害,价格也有点飘,所以要理性购买。
?江西——庐山云雾
庐山云雾茶是江西九江的特产,是汉族传统名茶,属于绿茶类。
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此茶始于汉朝,历史悠久,在宋代时期被列为“贡茶”。
其产地在庐山地区,这里环境优美,林木茂密,水资源丰富,常年云雾蒸腾,使得茶叶中生成了大量的芳香物质,从而能制出色香味俱佳的好茶。
品质特征:
其茶肥嫩绿润,多白毫,条索紧实粗壮;冲泡后,汤色清明透亮,香气鲜嫩高扬,滋味鲜醇甘爽,回甘明显,风味独特。
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