#普洱茶#u0002 八角亭是黎明茶厂旗下的品牌。黎明茶厂创办半个多世纪以来，一路创新、改进、超越，所生产的普洱茶享誉四海，“八角亭”也成为普洱茶知名品牌。
云南茶香飘万里，黎明普洱誉九州。今天，“藏品普洱”旗舰店掌柜，就来和茶友们介绍黎明茶厂早年生产的云雾园茶，2002年勐海大叶种云雾园茶。
▲茶品资料图
藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”，欢迎交流！
但凡喝普洱茶，都绕不开“大叶种”这个词。开始喝普洱茶的时候，如果能喝到真正的大叶种茶，就能建立起一个不偏不倚的喝茶标准。在正确的标准建立起来之后，喝普洱茶，就有一种所向披靡的感觉了。
▲2002年勐海大叶种云雾园茶
谈到经典大叶种普洱茶，不得不提到一个行业知名品牌，黎明茶厂八角亭。2001年左右，国内的普洱茶市场正在逐步发展中，国营勐海茶厂、下关茶厂等传统厂家还在寻求改制转型，民营昌泰茶厂正是小荷才露尖尖角的阶段，此外能叫得响的茶企都没有几家，黎明八角亭算是其中之一。
2002年，八角亭借鉴“高山云雾出好茶”的概念，精选云南勐海大叶种茶料，推出《勐海大叶种云雾园茶》这一产品。整个茶版印刷为红色，正中是八角亭商标，所以业界也称之为“红八角”。
▲2002年勐海大叶种云雾园茶
关于产品当年的官方介绍如下：本品系选用生长在云南省勐海县云雾缭绕的山区和半山区的云南大叶种茶树上采摘的鲜叶，用普洱茶传统工艺适度发酵，高温蒸压而成，具有饼体丰富厚实，茶条肥硬油润，茶汤红黄鲜亮，香气纯高，滋味醇厚回甘。
八角亭2002年云雾园茶，357克一饼，蓝色内飞埋在茶饼里。饼型厚实，边缘条索略松散，饼面遍布芽头，已经转为金黄色。当年的大叶种茶树芽头料，非常珍贵难得，彰显传统老味。
▲2002年云雾园茶条索
茶汤入口清香四溢，汤感霸气强劲，饱满醇厚，尤其是喝到中段，茶汤里显现出迷人的烟蜜香，很有质感，生津回甘持久，喝完后口腔舒展清爽，丝丝回甜，像是那种冰糖甜，较耐泡，尾水甜润。
▲开汤品鉴
总体来说，八角亭2002年云雾园茶，选料和工艺都很正统，当年产量少，现在经过20年的转化，茶香迷人，品鉴价值和收藏价值都很高。
本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至举报，一经查实，本站将立刻删除。本文链接： http://www.tgcxw.com/kx/34953.html
