霜降也是冬季的前奏。民间有“补冬不如补霜降”的说法。
1.滋阴润肺宜“平补”
霜降过后即立冬,此时“进补”应以养阴为基本法则。所谓养阴,一方面是指阳气内收,精气敛藏;另一方面,太阴对应肺脾,少阴对应心肾,因此秋冬时节正是调养肺脾和心肾的好时机。秋末冬初,人体肠胃功能尚未完全恢复,不能大补特补,而应以“平补”为宜。平补,属于一种缓补法。平补的食物性能平和,可多吃南瓜、板栗、莲藕、白菜、白萝卜、牛肉、泥鳅等食物,此外,秋燥偏盛人体肺阴易受损,适合用汤水滋养,煲汤时可适当加入杏仁、川贝等以宣降肺气。
2.调理脾胃是关键
秋季进补一定要调理好脾胃,只有脾胃的消化和运化功能足够强,营养物质才能真正被人体吸收,否则“虚不受补”,具有健脾功效的山药;“补而不峻、防燥不腻”的芡实;养胃健脾、补肾强筋的栗子都是此时的进补佳品。
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桑叶5克、枇杷叶10克。先将中药材放入茶包袋,用100毫升热开水冲泡,第一次先倒掉,第二次用200-300毫升开水冲泡,10分钟后,再加入适量蜂蜜即可饮用。桑叶润肺、止咳,枇杷叶清肺、化痰、止咳,蜂蜜润燥、改善便秘。1天可喝1杯即可。
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