白茶饱满甘醇,因顺滑的口感与独特的药香而广受喜爱;
普洱醇厚甘甜,以醇和的口感与陈年的香气而得到青睐。
然而,这两款茶为了便于储存与陈化,往往被压制成厚实的茶饼,若想一品其香,着实要先在撬茶饼上费些心思。今天小编就来教教大家,该怎么撬茶饼。
![茶饼该怎么撬?看完你就知道了](http://www.tgcxw.com/tu/GQVGvNrF.jpg)
1. 首先准备一把茶针,从茶饼的侧面或背面凹处,寻找茶梗或茶叶较松动的地方,以尽量水平的角度缓缓将茶针插入茶饼。在这个过程中,扶着茶饼的手应在茶针一侧,以免误伤;
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2. 茶针插入后,轻轻向上撬动茶饼,直至感到茶饼明显松开一块,再将茶针拔出;
3. 在刚才的位置附近再次插入茶针,重复上述动作至得到所需分量的茶;
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4. 取出茶叶时,要顺着压制的方向轻轻拔出松动的茶叶,以免破坏叶面;
5. 下次撬茶时,应顺着上一次撬过的位置继续进行,尽量保存茶饼其余地方的完整性。
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