【私信】我试喝随机茶样
你喝过小青柑吗？当青柑果和普洱茶相结合，所迸发出的魅力，已经引起了众多茶友的关注。
随着不断发展，不仅吸引了大量粉丝，而且热度一直居高不下。关于小青柑，还有很多东西值得我们去探讨。
南茗佳人经过对青柑的不断深入了解，在2018年初次制作了《合一·小青柑》和茶友们分享。
经过品饮，很多茶友都很喜欢它的口感。当2018年制作的《合一·小青柑》售罄后，在2020年我们再次制作了《合一·小青柑》和茶友们分享。
那么，今年小青柑有些什么特点呢？
1、原料——《合一·小青柑》的柑果选用的是品质最优的广东新会天马村柑果园里生长的柑果，并在7-8月份采摘；
茶品选用的是3年陈期的勐海宫廷熟普。
2、口感——口感的详细内容，我们将通过品鉴会的形式，和茶友们分享。
在2020年《合一·小青柑》上新之际，我们以品鉴会的形式对《合一·小青柑》的品质和滋味再次进行公正客观的评判，和茶友分享品鉴结果。
主办单位
南茗佳人茶业有限公司
品鉴会时间
2020年9月25日（星期五）14：30-16：00 阴
品鉴会地点
昆明市康乐茶城 南茗佳人康乐店一楼
参会人员
南茗佳人品鉴团队
茶席
1席，7人/席
茶品
南茗佳人2020年《合一·小青柑》
泡茶者
国家高级茶艺师：悦溪
品鉴会发起人
李红傧（南茗佳人掌柜、国家高级评茶员、国家高级茶艺师）
茶会内容
本次品鉴会由南茗佳人主播悦溪负责冲泡展示茶品，品鉴团队围绕，用不同泡茶器具冲泡南茗佳人2020年《合一·小青柑》后进行品鉴和探讨
品鉴会分别用：茶滤和公道杯冲淋小青柑的方式和盖碗冲泡的方式进行品鉴。
冲泡用水为珍茗山泉，水温为92-100℃（沸水冲泡），以上两种冲泡方式各用一颗青柑，均温杯1次、润茶1次。
一：茶滤＋公道杯冲泡2020《合一·小青柑》
外形：青柑果圆润，色泽匀绿
汤色：栗红澄澈
香气：闻干果香气：柑橘香清新浓郁；热嗅公道杯香气：香气高扬，带有柑果清香，熟茶甜香、陈香。
1-3泡（匀速缓慢低冲定点注水）
汤色栗红（偏栗色）；滋味甜纯饱满，茶汤带有悠扬的柑果特有果甜香、柑橘香和熟茶甜香，汤感甜润、细腻、绵润、清爽，咽下茶汤后口腔充满甜润感，舌面回甘渐渐显露。
4-7泡（匀速缓慢低冲定点注水）
汤色栗红（偏红）；滋味甜醇饱满有层次，汤感细腻、绵润、粘稠、浓甜，咽下茶汤后口腔充满甜润感，齿颊留香持久，挂杯香明显，舌面回甘绵密持久。
8泡（更加缓慢注水）
汤色栗红透亮；滋味甜润饱满，茶汤香气依旧，汤感绵柔、甜润，酸甜适中，咽下茶汤后舌面至喉咙柑橘气息萦绕，舌面回甘绵长，喉咙甜久、温润，茶汤平衡协调、耐泡度佳。
二：175ml盖碗冲泡2020《合一·小青柑》
汤色：栗红澄澈
香气：闻干果香气：柑橘香清新浓郁；热嗅公道杯香气：香气高扬，带有柑果清香，熟茶甜香、陈香。
1-3泡（匀速缓慢低冲定点注水）
滋味甜醇饱满，茶汤含有浓郁的柑果清香和熟茶甜香、陈香，茶汤浓甜、甘醇，口腔甜感清晰，舌面回甘显现。
4-6泡（匀速缓慢低冲定点注水，闷5秒）
滋味饱满，酸甜适中，茶汤浓甜、润泽、甘醇、柑味浓郁，柑橘果香充斥整个口腔及喉咙，舌面回甘绵密持久。
7-8泡（缓慢注水，闷20-30秒）
滋味饱满，柑橘味浓，茶汤甘甜、柔和、绵密、带有丝丝熟茶甜香，舌面回甘绵长持久，耐泡度佳。
综上，
相同点：
两种方式冲泡《合一·小青柑》滋味均纯正饱满，香气浓郁高扬。
不同点：
采用茶滤和公道杯进行冲淋的小青柑滋味甜润、细腻、粘稠，柑味和茶味均衡、协调，适口性佳，适合大部分人饮用；
采用盖碗冲泡的小青柑滋味浓甜饱满，茶汤柑味较浓，带一点轻微的柑果酸感，喜欢青柑味浓的茶友可选用盖碗冲泡。
冲泡小青柑的方式还有很多种，除了以上冲泡方式，茶友还可选择自饮杯直接冲泡或是把青柑解开冲泡等方式，具体情况根据个人口感来选择不同的冲泡方式即可。
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