有茶友在后台问小波,家中珍藏有上好金骏眉,冲泡口感却总是不理想,不如店铺里人家泡的香气十足,能不能提供一些信息呢?
为了回答这位茶友的问题,小波特意整理了一篇文章,和大家分享一下冲泡的技巧。
![金骏眉冲泡要点,不要埋没你手中的好茶。](http://www.tgcxw.com/tu/QTjikQhw.jpg)
这几年金骏眉走红,凭借其优质品质深受广大消费者的喜欢,金骏眉这一高端茶叶品种一直是送礼的选择,很多茶人开始喝金骏眉,金骏眉是好茶,但不正确的冲泡方法可就是破坏了好茶,甚是可惜。
只有正确的金骏眉冲泡方法才能品尝到金骏眉独特的兰花香、蜜香、红薯香,所以掌握正确的金骏眉冲泡方法泡红茶的水温尤为重要。
、器皿选择
在冲泡红茶的时候,建议大家用功夫泡茶的白瓷盖碗或透明玻璃杯,这样可以更加容易观赏和品茗红茶的外形姿态和香气滋味。
![金骏眉冲泡要点,不要埋没你手中的好茶。](http://www.tgcxw.com/tu/CifFIsQF.jpg)
、水温控制
泡红茶的水温,冲泡水温的掌握是非常重要的,适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出,水温不够的话会导致茶香散发不出来,使得茶叶埋没。一般我们选用煮沸后自然凉至85-90℃左右的水冲泡金眉,会较传统绿茶水温偏高的原因是在于金眉的选料及制作工艺特殊,水温太高了则会失去其活性。
![金骏眉冲泡要点,不要埋没你手中的好茶。](http://www.tgcxw.com/tu/jWZcyxOK.jpg)
、投茶量
用盖碗冲泡的时候,干茶建议放4克左右,如果口味重,则可以多放一点,口味轻的话,适当的减少。
、选水
选用山泉水、井水、纯净水等含钙镁低的“软水”,水质新鲜,无色无味且含氧量高的水冲泡。
、冲泡方式
开水温杯,投入干茶趁着热气可以闻一闻茶香,茶的品质一闻便知。可以先行润茶,个人习惯不润茶也没有问题。冲水时为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚,应沿着玻璃杯的杯壁细细的注入水,以保证茶汤的清澈亮丽。
![金骏眉冲泡要点,不要埋没你手中的好茶。](http://www.tgcxw.com/tu/AcWCIbZk.jpg)
、茶汤出水时间
第一泡至第十泡时长约为:15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒。
本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件至举报,一经查实,本站将立刻删除。本文链接: http://www.tgcxw.com/kx/33980.html