正山小种产于福建武夷山桐木关，是十分具有特色的一款红茶，由于其独特的加工工艺，使其有一种厚重的烟熏香，备受广大爱茶人士的青睐。
但是市面上的正山小种可以说是琳琅满目，鱼龙混杂，如何挑到适合自己的小种红茶呢？下面，给大家介绍如何区分正山小种的品质。
品鉴技巧：
【一、观汤色】
汤色呈深金黄色，有金圈为上品，汤色浅、暗、浊为次之。
【二、嗅香气】
尝滋味时要注意区别松油烟味和木柴烟味，前者油烟香纯醉软而不呛人，不割舌、不割喉，回味久长，木柴烟味刺激难受，入口有麻口感觉，咽下辛辣有割喉感觉。
【三、品滋味】
滋味要求持一股纯、醇、顺、鲜松烟香，茶味醉厚，桂圆干香味回甘久长为好，淡、薄、粗、杂滋味是较差的。
【四、看叶底】
叶底张嫩度柔软肥厚、整齐、发酵均匀呈古铜色是高档茶。有死红、花青、暗张、粗老的品质较差。
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