安徽的茶叶有很多，特别像皖南，基本上每个山都有茶叶。而其中六安瓜片和太平猴魁算是最有特色的两款绿茶。很多人在问了，那么这两款茶哪个更好呢？茶叶好喝不好喝，只是在于自己的感受，不同的茶会有不同的特色，因为生长的地理环境和茶种不一样，所以造成了不同的口感。下面先从几点来简单说说。
从茶种上面来说，六安瓜片是绿茶中唯一一款去梗去茎的茶，属于绿茶中的片茶。是采摘叶片来制茶，因为鲜叶形式瓜子，因此得名瓜片。不像很多绿茶，采摘或是好坏的标准都是看芽头的大小。
而太平猴魁就是更特殊了，茶种属于柿大叶种。属于绿茶中的尖茶，茶形是两叶抱一芽，茶形有8到10CM的长度（当然根据采摘时间，长度会不一样），茶形细窄。
从口感上面来说，太平猴魁最吸引人的地方是兰花香，不过只有真正好一点的茶才会有兰花香，现在也有人给六安瓜片按上了兰花香，其实这只是一个概念，并没有的。以前的兰花香是因为生长环境原生态，会有花花草草才会有兰花香的，现在的产区都是大面种植，很难有这样的味道。六安瓜片的口感是很醇厚柔和。
从原产地保护上面来说，太平猴魁算是安徽绿茶中保护最好的，太平猴魁的核心产区是猴坑猴岗颜家村，新茶采摘的时候，都要做船才可以进去，这样就是最大的限度保证了产区的正宗。
六安瓜片现在的产区有很多，很杂，核心产区也是有好几个，像齐山也是核心产区之一，而六安瓜片以蝙蝠洞最为有名，可是个人感觉，并没有对蝙蝠产区保护的很好，现在也很少有外地人知道蝙蝠洞是六安瓜片的最核心产区
从市场上面来说，六安瓜片更是亲民一些，价格适当，太平猴魁还是属于高端一点的，档次更高一点。很多是买的人不喝，喝的人不买，是礼品茶。
从工艺上面来说，两者都是以手工茶为主，而且我们说正宗的六安瓜片或是太平猴魁前提就是传统手工制作。
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