才好喝？小青柑的泡法，教你怎么冲泡出茶香味浓、汤色黄亮的好茶~茶妈妈精选多款小青柑茶样进行对比测评，帮助大家挑到适合自己口感和体质的茶。
最近总有客户问老刘，小青柑该怎么冲泡比较好，为什么我跑出来的茶汤颜色跟你的不一样。
在这里，老刘给大家简单说说，小青柑到底怎么冲泡比较好。茶汤颜色到底由什么决定。冲泡新会小青柑一般是推荐三种冲泡方法，掀盖冲泡法，碎皮冲泡法，钻孔冲泡法。
掀盖冲泡法是目前使用最多的方法，也最为简单
掀盖冲泡步骤：将小青柑上的小盖揭开，放入盖碗或者便携冲泡壶中；水开后第一遍洗茶，第二遍润茶，第三遍才开始每次浸泡5秒后出茶，之后可逐渐增加浸泡水时间。
优点是耐泡度好，果皮味道与普洱茶汤融合较好，冲泡方法要求不高且易操作。
碎皮冲泡法比较适合喜欢喝浓一些的茶友
碎皮冲泡法步骤：将小青柑掰碎，同时放入杯中。开水冲泡，第一遍洗茶，第二遍润茶，前五泡请一定快速出汤，避免茶汤过于浓郁，可能会发苦、发涩。
优点是茶叶与果皮量可以根据自己的口味灵活调整，但是不耐泡。
钻孔冲泡法相对比较复杂
钻孔冲泡法步骤：用普洱茶刀在小青柑四周及底部钻孔，孔径大小以不漏碎茶为宜；将钻孔后的小青柑放入壶中，加入开水。茶慢慢浸出，与果皮的清香融合，口感清甜适度。
优点是小青柑口感好，浓度香气适中，耐泡度长。但是操作复杂，比较麻烦。
柑普老刘-新会本地柑农，正宗新会小青柑
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