忙碌的工作午后
沏一杯红茶
浓郁的茶香
在办公室弥散开来
轻啜一口,回味无穷
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此时斯里兰卡的高山火车
刚刚穿越茶园
斯里红茶厂正在揉捻着
新鲜采摘下来的茶叶
而你杯中的茶,正来自这里
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“红茶之国”
斯里兰卡拥有丰富的自然文化遗产和独特迷人的文化氛围,被誉为“印度洋上的珍珠”。这里除了梦幻的海边小火车、美丽的热带风光外,还有全世界最好的红茶-斯里兰卡红茶,也叫做锡兰红茶。斯里兰卡因此被称为“红茶之国”。
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斯里兰卡以红茶闻名于世,它早已成为了斯里兰卡的象征,以其悠久的历史和醇香的口感赢得了世界人民的喜爱。
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在斯里兰卡,家家户户都有喝红茶的习惯。到了喝茶时间,不管是白领还是主妇,大家都停下手中工作,斟上一杯醇厚红茶,加上若干精致点心。
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这里生产着世界上最好喝的红茶
要说全世界最好的红茶,莫过于生产于这里的锡兰红茶。斯里兰卡以农业为主,这里没有重工业,没有污染,如此原生态的环境造就了“最干净的茶叶”,酝酿了世界上最好喝的茶。
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而斯里兰卡中最优质的茶是斯里红。斯里红严选斯里兰卡优质茶叶,条索紧细,色泽乌润,汤色橙红明亮,滋味醇厚,茶味浓,虽然初入口有些许苦涩,但却回味甘甜,有着非常独特的风味,这是源于斯里兰卡的特殊的地理位置、气候和土壤。
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充足的水分和雾气,适宜的土壤酸性,湿润的海洋季风,倾斜的山坡,明媚的阳光,高山云雾。斯里兰卡具备了所有适合红茶栽种的条件,每片叶瓣都能得到云雾的津润和充足的阳光。而红茶的口味也会随海拔不同而改变,所以以1200米以上的山区所产的红茶为上品。
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调出地道的港式奶茶
锡兰红茶以其浓郁的口感和深邃的风味而闻名,加奶或糖口感更丰富,至于一杯奶茶里的茶味更浓还是奶味更浓,就完全是看个人喜好了。
去过香港茶餐厅的人,都难忘那一杯港式奶茶。香港茶餐厅制作的港式奶茶所用的红茶都是从斯里兰卡进口的,再加上黑白淡奶,口感丝滑且香醇浓郁,造就港式奶茶独一无二的味道。
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喝红茶,好处多多
斯里红锡兰红茶性温、钠含量低,对于脾胃虚弱、有高血压、需要摄取少量钠的人来说,是理想的饮品。
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长期饮用斯里红锡兰红茶,对我们身体的好处也是显而易见的:
提神解疲功效:对血管、心脏系统具有兴奋作用,利新陈代谢;
抗氧化、抗衰老:红茶的抗氧化成分较高,更易于心脏健康;
抗菌能力强:亦可帮助肠胃消化、促进食欲。
防蛀牙:茶也是氟的来源,有助于抵制蛀牙。
泡茶五步骤
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【煮水】将优质的纯净水烧开
【投茶】取5g红茶至茶漏
【冲泡】使用100°C左右的沸水冲泡
【静置】静置5-10秒茶汤成鲜艳红亮即可,拿出茶漏放置茶盒,茶叶还可重复使用8-10次
【品茶】可适当配茶点,纵情享受美味红茶
斯里红锡兰红茶
源自斯里兰卡天然高地茶园
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