大家好，欢迎来到闲暇品茶第21-88期，本期品鉴的茶样是“大益2012年银大益”。茶样是在“八克茶小店”购买，从长沙寄来。
一、产品信息
【品名】银大益
【年份】2012年
【品牌】大益
【工艺】生茶
【形状】饼茶
【规格】357克/饼
【配料表】勐海茶区优质茶青
【出品商】大益茶业集团·勐海茶厂
【储藏方式】在通风、干燥无异味、常温环境下存储
【勐海茶厂厂址】云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海镇新茶路1号
【价格参考】2600元/饼
二、品牌简介
大益茶业集团是目前中国首屈一指的现代化大型茶业集团，旗下包括勐海茶厂、东莞市大益茶业科技有限公司、北京大益茶文化交流中心、北京皇茶茶文化会所有限公司等多家成员企业，拥有享誉海内外的“大益”品牌。其中拥有70年历史的云南勐海茶厂是当前国内产销规模最大的生产型茶企业，也是普洱茶行业当之无愧的龙头。
三、品鉴测评
品评环境：温度27.°C，天气晴，湿度66.9%，地点：广东省中山市
茶样条索紧细，乌褐油亮，较净。干茶香无异杂味。下面开汤，投茶量为8克，用130ml白瓷盖碗，不使用过滤网茶隔，温碗干醒茶3分钟，洗茶两遍，每泡注水后，即出汤，每泡之间相隔5分钟左右。
第1泡
汤色莹黄明亮，茶汤香及挂杯香较显，茶汤为花蜜香透果香，挂杯香为花香带蜜糖香，较高较长。
第2泡
茶味饱满度尚好，微苦涩，吞咽的瞬间明显能感到甜中带酸，这是一种令人愉悦的果酸味，随后回甘生津，不算强，但持续时间较长，涩感主要集中在舌段，无明显的燥感。
第3泡
汤质顺滑，回味有黏稠感，甘甜中泛酸，涩底稍显，舌面渐生津，稍微减轻了涩底带来的阻滞感。
第4泡
茶汤涩感减轻，甜度有增加，聚团感不明显，甘冽，吸气感清凉，茶气体感主要表现为上额有微汗，背部发热。
第5泡到6泡
滋味有所转淡，清凉感有所增加，微甘甜，喉头处有丝滑感。到第8泡，闷泡半分钟，茶味淡，微甜趋无味，耐泡度一般。
观叶底：
叶底黄绿偏暗，叶张细嫩，梗嫩圆润，轻揉轻滑，叶质较耐轻揉，较均齐，持嫩度不高的小乔木春茶为主。
综合
优点：汤色莹黄明亮，香气花蜜香透果香，滋味醇正尚厚，回甘生津持续，果酸味明显，有清凉感，水路细滑。
不足：茶汤包裹度稍欠，涩底较显，饱满度略欠。
收藏建议评价：4颗星
审评结果：
- 感观审评方面，以第3、4泡为主，兼顾其他几泡，各因子综合审评如下：
- 外形：条索紧细，乌褐油亮，较净。（17分）
- 汤色：莹黄明亮（7分）
- 香气：花蜜香透果香，尚高较长。（25分）
- 滋味：醇正尚厚，回甘生津，细滑。（26分）
- 叶底：黄绿偏暗，较柔软，较匀齐（4分）
- 总得分：80分（满分100）
（参照国家标准[GB/T 23776—2018]茶叶感观审评方法，将紧压茶各因子的审评系数占比量化满分数如下：外形20分，汤色10分，香气30分，滋味35分，叶底5分）
本期品鉴测评到此，希望能带给大家一些参考和帮助，下期见，谢谢各位！
以上。
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作者：闲暇品茶，80后，中级评茶员、普洱茶爱好者，从消费者的角度，不偏不倚、客观直言，分享品鉴的每一道普洱茶。作者出生于广东茂名，现居中山。欢迎关注微信公众号：闲暇品茶
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